金湯帝王蟹如何做簡單又美味

金湯帝王蟹的關鍵它的湯的調製，黃油搭配雞醬，再加上各種調味料，熬出來濃濃的湯汁，香味襲人，帝王蟹中富含的各種蛋白質等營養物質，和湯汁完全融合在一起，入口酥爽，而且口感極棒，蟹肉的鬆軟，一口下去又能感受到濃濃的湯汁滑進嘴裡，味道很是美味。

主料

輔料

具體步驟

將冰鮮的帝王蟹泡水待蟹肉吸水飽滿後將刺刮掉，然後將蟹腿分掉開殼去肺代用。

鍋燒熱，下黃油和切好的大蒜末翻炒。

後加水（有條件可加濃湯）燒開加濃縮雞醬（超市有），鹽味精糖調味。

最後下帝王蟹煮熟入味即可。

烹飪技巧

處理帝王蟹時刮刺一定要小心，而且要把帝王蟹的肺去掉。