主料
輔料
具體步驟
1.大蔥切碎
2.隔夜放在冰箱裡的米飯用鏟子搗碎
3.鍋熱後倒油,直接往鍋裡磕一個雞蛋,快速炒散
4.放入米飯,用鏟子碾碎,使米飯成為一粒一粒的
5.最後放入蔥花和鹽
6.裝盤即可
烹飪技巧
炒得過程中不要放水,小火,快速翻炒