靚麗時尚可樂虎皮鵪鶉蛋配西藍如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可樂虎皮鵪鶉蛋配西藍本是一道地地道道的家常菜，脆香的西藍花配上一點清辣的虎皮青椒，鵪鶉蛋口感爽口稚嫩，然而經過具有獨特碳酸風味的可樂澆淋的鵪鶉蛋褪去它那白皙的外表，可樂獨特的碳酸飲品味道，讓小小圓圓的鵪鶉蛋變得渾身靚麗時尚，別有一番風味，還有清辣的虎皮青椒和脆香的西藍花盤點在盤子周圍，實在堪稱傳統與現代創新融合。

主料

鵪鶉蛋 ：18個
雞蛋 ：1個
西藍花 ：1個
可樂 ：1瓶

輔料

蒜 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
水澱粉 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

鵪鶉蛋和雞蛋煮熟剝皮備用

西藍花掰成大小一致的塊

鍋裡放水放一點鹽和油

西藍花放在鍋裡焯一下

鵪鶉蛋和雞蛋放在鍋裡炸

炸至金黃色即可

鍋裡放少許油放花椒大料，倒適量可樂

鵪鶉蛋放在鍋裡熬，放少許澱粉勾芡

出鍋擺盤即可