主料
玉米 ：2根輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 玉米切成兩段，用小型刨子弄成玉米漿。
2. 玉米芯不要扔，備用。
3. 按照用餐人數加適量的水煮玉米芯，做成湯底。
4. 熬湯底的同時，把瘦肉切成粒，用油、醬油、鹽、糖、生粉適量醃製備用。
5. 20分鐘後撈起玉米芯丟棄。
6. 加入玉米漿，大火煮開後轉中火繼續煮，小心溢位。
7. 10分鐘後加入醃好的瘦肉粒，大火燒開轉中火。
8. 10分鐘後，還只能算是玉米湯不是羹，這時倒入用生粉加水做成的芡汁，稍加攪拌，湯漸漸變粘稠。
9. 加入雞蛋，快速攪拌成蛋花，最後根據個人口味加入適量雞粉，再煮1分鐘。
10. 大功告成～
千里飄香谷
