炸鍋板栗，板栗營養十分豐富，尤其是其中維生素C的含量超多。板栗不管是生吃還是糖炒都十分美味，這次是很簡單用鍋來弄，其實很省時間和精力，板栗吃起來香脆的，因為加了蜂蜜，板栗肉都是濃濃的蜂蜜的味道，吃起來甜甜的，拿來當小零食不錯的。
主料
板栗 ：300輔料
花生油 ：適量具體步驟
挑選個頭均勻飽滿的板栗洗淨搽幹水分
取出菜刀用刀尖壓在板栗上稍往前用力就可以切開一個口子，在掉個切一個十字花口就可以了，我個人認為這樣切開的板栗，熟的時候好剝皮，而且也不容易傷到手指很安全。
這是切好的板栗
在板栗上倒幾滴植物油（我用的是花生油）
用刷子把板栗都均勻的刷到油
我在炸籃筐裡點上一層錫紙（這個過程可以減去，我當時也是試用一下看看可以減少油脂免去洗滌的麻煩。其實沒有多大的作用，即使墊上錫紙也需要洗滌的
炸鍋預熱200度5分鐘
聽到叮聲就可以放入板栗設定200度5分鐘
家裡有現成的棗花蜜去一小碗一勺蜂蜜、一勺水
取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水
攪拌均勻
叮聲響過後拉出炸筐，把板栗的切口朝上，在上面刷上蜂蜜水
繼續炸10到15分鐘（我炸了10分鐘感覺時間有點短）在此過程中可以在板栗上刷1~2次蜂蜜水
這是炸熟了的板栗，都張開一個個小口。
、炸至的時間長短可以隨時調整，喜歡吃全熟的可以定15分鐘。2、刷油的過程就是使炸出來的食品顯得不幹吧，賣相和口感都會很好
千里飄香谷
