![喜慶頭碗菜怎麼做好吃又簡單]( "喜慶頭碗菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞絲 ：
適量 鵪鶉蛋 ：
適量 肉丸 ：
適量 魚丸 ：
適量 雞蛋 ：
適量 木耳 ：
適量小青菜 ：
適量 河蝦 ：
適量蝦茸鹽 ：
適量雞粉 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將豬皮切塊和木耳、青菜一起過水焯一下取出，蝦茸中加入鹽、雞粉拌勻，用蛋皮包成蛋餃備用；
2. 坐鍋點火倒油，下薑絲爆香，放入河蝦、雞絲、火腿翻炒，烹入料酒，加適量高湯，放入肉丸、魚丸，燒開後放入肉皮、木耳、青菜、鵪鶉蛋，加鹽、雞粉、胡椒粉調味煮熟即可。
千里飄香谷
