主料
輔料
具體步驟
1.水燒至沸騰後,燙熱所需器皿。印尼紅茶置於濾網並架在茶壺上。
2.先以少許開水溼潤茶葉,然把砂糖放在濾網上。
3.慢慢地注入開水,一邊注入一邊停頓。
4.用茶匙輕輕攪勻。
5.取一茶杯,放入檸檬片。
6.倒入茶湯,用茶匙戳一戳檸檬片,開享吧~
烹飪技巧
上次在蘭芳園,拼桌的女士點了熱檸茶+叉燒飯。熱檸茶上來後,一直戳戳戳,覺得---很動聽。