茄子是一種很好吃的蔬菜,美味可口又滋味誘人,好吃又好看,還富含營養物質,茄子是我最愛吃的蔬菜之一,我尤其喜歡研製以茄子為食材的菜品。今天要介紹的這道擦就是石鍋盤龍茄,它美味有好吃,滋味誘人好吃可口,富含營養物質,我最愛吃的就是這道菜
主料
輔料
具體步驟
將茄子剝皮 打上花刀 茄子不要切斷
將茄子翻身 再打上花刀
4成油溫入鍋 離火用油溫燜熟
將肉末煸香 加入番茄醬 糖 鹽 醬油 辣醬 辣油 熬製
將石鍋燒燙 撒上 洋蔥 藥芹 茄子 澆上燒汁即可