新穎的姜撞奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.生薑剁碎，取汁，當然要選擇小黃姜的

2.薑汁到碗底即可

3.牛奶加入適量的白糖，一起等牛奶煮開即可關火，不然會老

4.關火之後等奶的溫度降到80度左右，往碗裡的薑汁衝下去，

5.衝完之後不能動等3分鐘左右就知道能不能結了！如果成功是好像啫喱狀而不是水狀的

烹飪技巧

奶撞到薑汁的時候就不能動奶了