特製手工抹茶花生牛軋糖如何做簡單又美味

手工抹茶花生牛軋糖，製作過程稍微有些複雜，由棉花糖、黃油、抹茶粉、奶粉與花生碎混合翻炒後冷卻而成，黃油使入口微化後的牛軋糖口感更順滑，花生碎的加入使其更香脆，奶粉與抹茶粉非常搭配，成品奶香濃郁，愛吃奶香與抹茶味道的人一定不會失望。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，將40g黃油放入不粘鍋融化

2.倒入180g棉花糖，用小火融化

3.將10g抹茶粉和奶粉100g混合，倒入棉花糖中，攪拌均勻

4.用小火繼續翻炒

5.待翻炒好後，倒入160g炒熟的花生米，繼續翻炒，讓花生米黏在牛軋糖上

6.將混合好的牛軋糖倒入磨具內

7.鋪上一層油紙，用擀麵杖擀均勻

8.撕掉油紙，把糖放一邊放涼

9.待冷卻後用刀切成小長方體，包上自己喜歡的包裝紙，完成