“咽喉嗓子不舒服了,可以利用食補的方式來潤喉利咽,保嗓子,而羅漢果果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳的功效,金銀花清熱解毒、通經活絡、廣譜抗菌及抗病毒等功效,柚子化痰止咳,由這幾種食材發酵而來的鮮釀酵素是最好不過了~”
1、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能
2、用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純淨水或酵素養水的酵素桶,溶解待用。
3、啟用菌粉,在量杯中加入適量35℃左右溫水,將1包菌粉倒入其中,靜置溶解。
4、將羅漢果去皮,果肉弄小塊。
5、將處理好的羅漢果與金銀花分別稱10g,並倒入鍋內煮5分鐘左右。
6、將柚子去皮去粒捏碎,稱400g。
7、將煮後的羅漢果、金銀花放涼後與柚子一桶倒入酵素桶內。
8、將啟用好的菌粉倒入酵素桶內,攪拌均勻。
9、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內,選擇“鮮釀酵素”功能,按開始鍵。
10、入機12小時後,需每天開蓋攪拌1-2次。
11、發酵72-80小時左右,嘗試味道,有少於酒味藥味,帶有麻舌感便可起桶,分裝入瓶,放入冰箱中儲存。
這款酵素,具有清肺止咳、清熱解毒、理氣化痰的功效,飲用羅漢果金銀花柚子鮮釀酵素的時候,需要多喝水來幫助排毒。