![家常菜荔枝蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "家常菜荔枝蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
荔枝 ：
100 蝦仁 ：
100 輔料
料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
1.荔枝剝掉外皮和核。
2.把剝好的荔枝浸泡在淡鹽水中。
3.蝦剝去外殼洗淨。
4.在蝦仁裡面加適量料酒。
5.這時準備一碗，裡面加適量水生抽和澱粉。
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6.鍋中熱油爆香姜蒜。
7.把蝦仁倒入鍋中炒。
8.炒至蝦仁變紅把荔枝倒入鍋中。
9.加入之前準備後的芡汁。
10.中火收汁即可。
烹飪技巧
荔枝用淡鹽水浸泡是不變色，這是個快手的菜，很迅速的炒好。
千里飄香谷
