主料
傑克丹尼酒 ：120ml輔料
紅糖 ：120ml具體步驟
1. 將除裡脊外所有的材料放入大玻璃烤盤裡，加240ml水，持續攪拌，直到紅糖融化為止。然後將裡脊浸入做好的醬汁中，放入冰箱，可以偶爾翻轉一下，8-12小時後取出，依個人口味喜好而定。
2. 將烤箱預熱至450度。一定記得在烤盤上預先鋪上錫紙，醬汁熱到一定程度很容易噴濺，到時候洗烤盤的任務會很艱鉅。一切準備就緒，將豬裡脊放到烤盤裡，儘量不要碰到烤盤兩壁。
3. 烤30分鐘，中途可以刷一些醬汁在裡脊上，有助於入味。小心燙手。
4. 菜品出爐後，將多餘的醬汁避掉就可以上桌了。注重視覺效果和喜歡晒大餐的同學們記得鋪滿各色蔬菜，讓朋友們都來垂涎三尺吧！
烤箱有定時系統，注意不要烤太老，否則就只能做肉乾了^^
千里飄香谷
