「踏青」壽司卷如何做簡單又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫菜 ：10張
米飯 ：800

輔料

胡蘿蔔（中偏大） ：1個
黃瓜（中偏大） ：1個
火腿腸 ：2個
雞蛋 ：1顆
肉鬆 ：若干
韓式蘿蔔泡菜 ：若干
千島醬 ：酌情
壽司醋 ：2湯匙

具體步驟

1. 準備好餡料：胡蘿蔔、黃瓜、韓式蘿蔔泡菜、火腿分別切長條（10份，隨意就好，不用很均勻）。雞蛋打散，平底鍋燒油，加蛋液烙一張蛋餅，出鍋切長條。準備肉鬆、千島醬、米飯

2. 米飯加壽司醋，拌勻

3. 乾淨乾燥捲簾上鋪1張紫菜，鋪一層米飯，塗抹均勻，如圖留出上面一節不要塗

4. 切好的條鋪在米飯上，由下至上依次是胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿、韓式蘿蔔泡菜（沒有固定順序，隨意就好）

5. 塗上一層千島醬，再撒一層肉鬆

6. 開始卷吧（不要把卷簾捲進去啦，邊卷邊抽捲簾）

7. 卷好啦（卷好後塗米飯留出的空白邊在最外面，如果不夠貼合沾點兒水就好）

8. 切去左右兩端，壽司大卷就好啦（安心吧，這樣拿起直接吃完全可以的哦，我們的朝韓鄰居的家常食用法）

9. 碼入保鮮盒，帶著它出發遊玩吧（壽司就是如此簡單、便攜的經典冷食啊）

10. 明天出發的話，就先放冰箱冷藏一晚吧

烹飪技巧

1.千島醬可以換成番茄醬哦。2.沒有壽司醋試試自己調製：白醋糖蘋果/葡萄汁鹽（比例按照偏愛口味即可）。3.菜譜是10份的量。4.喜歡酸辣口的親我建議再加點韓式辣白菜。5.不一定用剩米飯，現蒸新飯晾至不燙手即可。6.冷藏儲存，建議三日內吃光光。7.當然切小份一塊一塊也是可以的咯，如果一次吃不完，吃多少切多少就好，不要全部切小塊。