![自制的愛爾蘭咖啡怎麼做好吃又簡單]( "自制的愛爾蘭咖啡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
愛爾蘭咖啡組 ：
1組打火機 ：
1個單品熱咖啡 ：
150㏄愛爾蘭威士忌 ：
30㏄ 冰糖 ：
少許發泡鮮
奶油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
2. 加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
3. 將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
4. 於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。
千里飄香谷
