![#美食記#檸檬小炸彈怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#檸檬小炸彈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糖粉 ：
100檸檬汁 ：
少許無鹽
奶油 ：
45動物
鮮奶油（未發泡） ：
70泡打粉 ：
4 低筋
麵粉 ：
130全蛋 ：
150 輔料
具體步驟
1. 將全蛋與糖粉充分混合至糖粉溶解。
2. 篩入低筋麵粉和無鋁泡打粉拌勻。
3. 加入安佳動物性鮮奶油拌勻。
4. 加入檸檬汁拌勻。
5. 加入已熔化的無鹽奶油拌勻。
6. 將拌勻的麵糊盛入小紙模內，放入預熱的烤箱，用220℃烘烤12分鐘左右，至表面呈金黃色即可。
烹飪技巧
1.需將全蛋和糖粉拌勻至糖粉溶解，方可加入其他材料。2.無鹽奶油要先熔化待用。
千里飄香谷
