八寶飯蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗淨，用水浸泡3-4小時；紅棗也用水提前浸泡半小時，備用。用大碗把提前浸泡好的糯米，加適量水，放微波爐，中火蒸15分鐘至熟。取出來，成熱，撒入適量白糖，和熟植物油，攪拌均勻。再拿一大碗，用油把碗內部摸均勻。

2. 在碗底鋪上一層核桃仁、果脯、杏仁、蓮子、西梅、水晶蜜棗，再鋪上一層攪拌好的糯米。在鋪一層紅棗，放一層糯米。鋪一層豆沙，放一層糯米。壓瓷實。再放微波爐中火蒸15分鐘。成熱，把碗倒扣在一個盤子裡，晾涼，用蔬菜和水果裝飾就可以了。