創意葡萄裡脊如何做簡單又美味

葡萄是水果中很受歡迎的一種，其中含有豐富的維生素和微量元素，對降低膽固醇、延緩衰老、防癌抗癌都有不錯的功效，這份創意葡萄裡脊就是創造性的將裡脊肉泡在葡萄炸成的汁液中，既將葡萄的營養成分帶入裡脊，又提高了整道菜品的鮮美程度。

主料

輔料

具體步驟

原料圖片

葡萄洗淨，炸成果汁，過濾，加檸檬汁、白糖、鹽、澱粉對成調味汁

裡脊肉片成一公分厚的片，切十字花刀，再切成條，用蔥、姜、鹽、檸檬醃漬20分鐘；雞蛋、澱粉、麵粉、油和成糊，將裡脊掛糊

放溫油中炸外皮凝固撈出，等油溫升高再下入復炸至柿黃色

調味汁、檸檬片倒入鍋中燒沸

放入裡脊翻炒均勻

好了