補血速凍牛尾湯如何做簡單又美味

骨髓，眾所周知是動物體內執行造血功能的組織。牛尾中由很多牛骨髓，是公認的補血益氣，增強免疫力的食材，手術病人的回覆，包括放化療後造成的白血球水平較低等問題。這道補血速凍牛尾湯給老人喝強身健體，給小孩子喝能夠促進生長髮育。

主料

輔料

具體步驟

將牛尾洗淨，用清水泡半小時以上，去除血水，中途換兩次清水，最後用清水沖洗乾淨。

將洗好的牛尾放入鍋中焯水，新增的清水要沒過牛尾

將焯好的牛尾撈出用溫水沖洗乾淨放入鍋中後，再新增適量的清水，水一定要沒過牛尾，加入蔥段和薑片用大火煮開後，用文火煲至2小時左右

將煮好的牛尾撈出待用。

將牛尾湯分別趁熱裝進保鮮盒裡，不要裝得太滿，7分滿即可

然後將牛尾肉剔下來，每小盒再新增一塊大小適量的牛尾肉

最後趁熱將保鮮盒蓋蓋嚴蓋緊，等晾涼之後放入冰箱冷凍。隨時吃隨時取，很方便喲。