![蒜蓉豆豉醬燜五花肉怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉豆豉醬燜五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
八兩蒜蓉豆豉醬 ：
一大勺 輔料
蔥白 ：
少量蒜頭 ：
少量紅蔥頭或
洋蔥 ：
少量香菜頭和杆 ：
少量薑絲 ：
少量 醬油 ：
一大勺 具體步驟
1. 五花肉洗淨切成塊 用少量鹽醃20分鐘後下油鍋煎得六面金黃 備用
2. 蔥薑蒜香菜頭紅蔥頭炒香
3. 倒入煎好的五花肉 繼續大火翻炒幾分鐘
4. 加一勺醬油炒至肉變色後倒入蒜蓉豆豉醬 繼續翻炒。把肉都炒熟了 就加入一碗水煮開。
5. 水開後轉入小砂鍋 慢火燜半小時左右 至水乾。注意時不時翻動一下 以免糊底。
千里飄香谷
