好吃的洋蔥口蘑煮茄丁如何做簡單又美味

女孩子都知道的西紅柿可是美容佳品，不僅價格實惠，而且酸酸的味道吃著很開胃呢。作為一個女孩子我現在幾乎明天午餐都會吃西紅柿炒雞蛋，百吃不厭，營養又健康。不過我今天吃的不是西紅柿炒雞蛋了，是這道洋蔥口蘑煮茄丁，別光看名字，裡面也放了西紅柿。

主料

輔料

具體步驟

洋蔥切成小丁狀。

口蘑切成薄片，寶寶的咀嚼能力如果暫時還處理不了這樣片狀的口蘑，再切成絲狀即可。

茄子切成小塊兒狀或者長條狀，茄子煮熟後非常軟，就不用特意切得特別碎小了，可以給寶寶機會鍛鍊一下咀嚼。

西紅柿切塊兒

所有的食材都已經準備好。

熱鍋涼油，先下入洋蔥，炒出香味後再倒入口蘑。

下入茄子翻炒均勻。

然後添水到快要沒過蔬菜的位置，稍微燉一小會兒，待茄子燉軟後再加入西紅柿。

待湯汁快要收幹就可以出鍋了，如果正巧家裡有乳酪片，可以加片乳酪喲，會讓湯的味道更濃郁。