準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的鐵板煎魚是利用鮁魚的進行醃製煎炸而成,喜歡吃鐵板燒的朋友們都知道那種清脆鮮嫩的口感。而且鮁魚其肉質堅實緊密,肉多刺少,味道鮮美,營養豐富。更是吃貨朋友心目中的鐵板燒首選。喜歡的朋友們不要再猶豫啦,購買新鮮的鮁魚鐵板燒起來吧。
主料
鮁魚 :
1000 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量味極鮮 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
鮁魚去除內臟,洗淨,對半切開,不要切斷。放入鹽,料酒,薑片,味極鮮醃製
醃製好的鮁魚,2面沾上玉米麵
鐵飯上放入適量油,油熱後放入鮁魚,小火慢煎,火太大容易糊。
煎熟至2面焦黃,即可