準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘西紅柿爆炒大閘蟹是一道地地道道的廣東美食,在海邊長大的人沒有一個是沒吃過的,西紅柿爆炒大閘蟹做起來十分的簡單,味道也很有海鮮的感覺,而且現在這個季節買大閘蟹十分方便,價格很便宜,可是說是這個季節必須要吃的一道美食了,很有廣東沿海地區的特色風味哦。
主料
西紅柿 :
2個 大閘蟹 :
2個 輔料
鹽 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.準備好材料。
2.大閘蟹洗乾淨,切兩半。
3.大閘蟹沾上水澱粉,放鍋炸,身體變紅即可。
4.西紅柿用開水燙一下,剝皮。
5.切片。
6.姜蒜爆香。
7.放入西紅柿,放入鹽。
8.加入大閘蟹,收一下汁,美味佳餚吃起。
烹飪技巧
無