酥脆梅豆炒基圍蝦如何做簡單又美味

酥脆梅豆炒基圍蝦是一道廣東菜，基圍蝦這種屬於淺水海水蝦，殼薄肉甜。酥脆梅豆炒基圍蝦，把基圍蝦炸成金黃色的樣子，加上梅豆配合，一鮮一嫩，不僅顏色好看，吃進嘴裡酥酥軟軟的，一口一個，滋滋作響，那滋味別提有多好，真是香甜酥脆的可以！

主料

輔料

具體步驟

食材：基圍蝦(已清洗)、梅豆(已摘洗)

將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的基圍蝦，加適量的料酒。

翻炒翻炒。

接著，合入焯好的梅豆翻炒一下。

然後，加適量的生抽。

加適量的鹽。

加適量的白糖。

調味炒勻，即成。