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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞蛋(6顆)輔料醬油(適量)五味粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖心蛋的做法步驟1、選新鮮的蛋2、6顆蛋與冷水一起加熱3、加入1大匙鹽,煮的時候要不停的小心翻動4...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎糖心蛋的做法步驟1、鍋中放油,打入一個雞蛋。2、表面撒適量鹽。3、底部煎制定型出鍋裝盤完成。...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(3個)輔料料酒(少許)醋(4G)糖(1/2勺)鹽(1G)雞精(少許)生抽(5G)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋愛心荷包蛋的做法步驟1、鍋中加入適量色拉油,比炒菜的用油量多一些,加入鹽,放入磨...
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發表於:2024-02-24
“烤一個香香酥酥的燒餅,甜軟的餡心,帶著剛出爐的熱乎勁,森福啊~~這款糖心酥餅是老媽最愛吃的,所以每次回家都會做,沒有電烤箱的話也可以用煎鍋的,一樣好吃,而且操作步驟簡單,基本零失誤哦!看它...
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發表於:2024-01-11
“當初自己學習烘焙的目的,就是為了給家人做出更加營養健康的美食。這也是第一次將紫薯和山藥加入到蛋糕中,可以非常負責任的告訴您味道真的很不錯。如果您也想做一款顏色漂亮,造型美觀,營...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料肉絲(100克)雞蛋(五顆)輔料蔥花(適量)醬(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲澆汁糖心煎蛋的做法步驟1、鍋裡放油,待油熱後把雞蛋整個打入,煎至起泡後翻面...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(適量)清水(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空心糖糕的做法步驟1、鍋中加入一碗水,加適量白糖,煮開。2、分次少量加入麵粉。3、攪拌制如圖形狀,放涼。4、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低筋麵粉(50克)椰子軟糖(6——7顆)輔料雞蛋(2只)綿白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰子軟糖夾心小蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉。2、椰子軟糖。3、雞蛋...
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發表於:2024-02-29
“T的早餐幾乎是雷打不變地糖心蛋和甜點。所以今天做這款偽糖心蛋蛋糕,做給我的T。”食材明細主料蛋(1個)麵粉(90g)牛奶(1至2勺)奶油(150g)輔料人造植物黃油(80g)泡打粉(1茶勺)糖粉(1勺)奶油穩定粉(適...
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發表於:2024-01-11
“過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裡還有專門製作的煮酵水,就琢磨著自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭...
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發表於:2024-02-25
“天氣炎熱的酷夏時節,吃東西最是講究清涼敗火,今天這道美美的夏日小食——純手工自制的人造糖心雞蛋,不僅外形酷似雞蛋,口感清涼爽滑,而且由於其主料是瓊脂和芒果,食用後還能起到消暑的作用...
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發表於:2024-02-26
“即簡單又容易的【糖心蛋】,打從第一次嘗試做到今天的N多次,都沒一次失敗過哦!”食材明細主料雞蛋(1顆)鹽(少許)輔料水(3湯匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖心荷包蛋的做法步驟1、熱鍋,把...
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發表於:2024-01-07
“沒有任何新增劑。香酥可口,私人研製,只能參考不能盜用。吃時小心燙嘴。”食材明細主料麵粉(適量)輔料花生牛奶(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖心甜餅的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-03
“雞蛋富含蛋白質,而白煮蛋又是營養最豐富的,但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋,今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白煮糖...
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發表於:2023-12-28
食材明細面白麵(300g)鹽(2g)開水(180g)餡白砂糖(50g)白麵(15g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)空心糖餅的做法步驟1、300g白麵+2g鹽+180g開水燙麵揉成光滑的麵糰靜置半小時以上。2、...
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發表於:2018-06-23
糖心蛋在日本是非常流行的一種吃法,經常用來搭配拉麵,白米飯等主食,許多人也都試著在家制作糖心蛋,但都以失敗告終。那麼糖心蛋煮幾分鐘才算好呢?糖心蛋有營養嗎?一、糖心蛋煮幾分鐘才算好...
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發表於:2024-01-11
“孩子讀九年級,離會考還剩幾個月的時間,每天功課特別多,晚上常常複習到差不多十二點。對於用腦過度的中學生來說,在平時的飲食中多吃一些鵪鶉蛋,可以起到補腦的作用。鵪鶉蛋中維生素A的含量...
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發表於:2024-01-11
“過生日吃蛋糕是必不可少的,但又不是很喜歡厚重的奶油那就做這款水果多多滴蛋糕吧!”食材明細主料八寸戚風蛋糕坯(1個)奶油(250ml)糖(50g)菠蘿(適量)草莓(適量)楊桃(1個)芒果(1個)黃油(10g)葡萄乾(適量)輔...
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發表於:2018-11-03
15到20分鐘。一顆正常大小的雞蛋,在蒸蛋器中蒸15分鐘到20分鐘,就形成了糖心蛋,時間不能再延長,蛋黃凝固的速度是非常快的。個頭稍微小一點的雞蛋,蒸的時間不要超過15分鐘,雞蛋的個頭比較大的...
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發表於:2024-02-23
“平常攤位賣的滷蛋是不是已經吃膩啦?那可以試試27今天跟大家介紹的這個糖心滷蛋喲!不喜歡吃過熟雞蛋的朋友們~有福音啦!!不一樣的做法,不一樣的味道~”食材明細主料土雞蛋(6個)輔料清水:醬油:...
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發表於:2024-02-01
“這是我的第一個翻糖蛋糕,作為開始還有很多的不足,但我還是想分享給大家!讓大家愛上翻糖……”食材明細主料翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)色素(少許)六寸海綿蛋糕(1個)輔料糖粉(適量)檸檬汁(適量)甜味(口...
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發表於:2024-01-02
“湯圓一口咬下去,裡面的糖心就留出來了,真好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖糖心湯圓的做法步驟1、在盆子裡倒進適量糯米粉,加溫水和成...
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發表於:2024-02-27
“可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明細主料單晶冰糖(80g)麥芽糖(30g)輔料話梅(若干)配料水(40g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅心棒棒糖的做法步驟1、先準備好材料2、在鍋裡放進麥芽糖3...
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發表於:2024-02-29
“前幾天看到一個親們的留言,說他來美食家以後,明白了飯菜與美食的區分。其實有很多普通的食材,只要我們用點心思,多花一點點的時間,就能給家人帶來一份驚喜,換來一份微笑。炎熱的夏天,我總是...
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發表於:2024-02-05
“前幾天回孃家聚會,來了好友兼老鄰居,還帶來了親做的電飯鍋版的糖心蛋與我們分享,選用了精選的土雞蛋製作,未熟的紅橙色蛋黃真的美極了,於是Q媽隔天也再次做了這加了桂花的簡單版美味糖心...