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發表於:2024-01-11
“鹹奶油打破了傳統甜奶油的膩感,一層鬆軟的可可蛋糕,一層奧利奧鹹奶油,頂層佈滿了香脆的奧利奧餅碎,口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜,奧利奧與奶油完美結合,那口感簡直不要太美...
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發表於:2024-01-08
“盒子蛋糕絕對是現在很多私房熱賣的一款,那麼這款奧利奧鹹奶油盒子更是盒子蛋糕的靈魂之作。做法超級簡單一層蛋糕片,一層鹹奶油霜,一層奧利奧碎。味道更是好吃到爆!當然作為顏控的我,它的...
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發表於:2024-01-01
“這款蛋糕的出現純屬巧合。材料計算上出了點問題,蛋糕糊份量少,烤出來的是薄薄的蛋糕片。這麼薄的蛋糕片,壘起來高度不夠,也不好看呀。後來忽然突發奇想,可以將它做成蛋烘糕那樣的造型,於是...
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發表於:2023-12-26
“喜歡巴斯克,喜歡奧利奧,組合一下,味道很驚喜!”食材明細主料奶油乳酪(250克)淡奶油(180克)輔料玉米澱粉(10克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)調料糖(65克)鹽(1克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)奧利奧鹹巴斯克...
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發表於:2024-01-08
“太簡單了。只要有食材就能做了。不會做可可戚風的話,就去外面的蛋糕店或麵包店裡買一個可可戚風。或者搜尋一下“可可戚風”蛋糕的做法。切記——放冰箱普通冷藏一晚上,第二天再食用!這...
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發表於:2023-12-27
“鹹口味的奶油入口很nice,值得一試!(自制的生日蛋糕,裝飾和手工方面有些粗糙,見諒!)”食材明細奧利奧鹹奶油安佳淡奶油(450g)奧利奧餅乾(2包)白砂糖(55g)海鹽(2g)輔料8寸蛋糕胚(適量)奶香(口味)烤(工藝)數...
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發表於:2024-01-01
食材明細蛋糕體低筋麵粉(75)雞蛋(4個)白糖(45g)玉米油(40g)牛奶(50g)奧利奧鹹奶油淡奶油(350g)白糖(35)鹽(2~3g)奧利奧餅乾碎(90g)草莓(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法...
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發表於:2023-12-28
“蛋糕卷我在之前的文章中也分享過不少,今天的做法跟以往有一點區別,乳化的部分是用加熱高溫乳化,這樣做就是用燙麵的原理,使做出的蛋糕胚更加溼潤柔軟,降低硬度和脆度,這樣在卷的時候就不容...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(5)牛奶(66)白糖(33)玉米油(66)低筋粉(80)輔料奶油(350)白糖(22)鹽巴(2)檸檬(幾滴)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧利奧鹹奶油蛋糕的做法步驟1、8寸的戚風➕4寸的愛心~戚風配方~2、滿...
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發表於:2024-01-09
“上一款網紅的奧利奧風情蛋糕,這款蛋糕以咖啡色可可蛋糕體為載體,鋪墊上奧利奧碎,擠上帶奧利奧碎的鹹奶油,使得蛋糕吃起來口感豐富,味道濃郁,而且因為是用的鹹奶油,奶油吃起來也不會感到油膩...
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發表於:2024-01-02
食材明細蛋糕胚雞蛋(4個)葵花籽油(30g)牛奶(70g)可可粉(10g)低筋粉(70克)糖(50g)白醋(3滴左右)輔料淡奶油(500g)鹽(1.5g)糖(30克)奧利奧碎(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧利奧鹹奶油杯子蛋糕的做法...
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發表於:2024-01-05
“這款蛋糕做法簡單,甜而不膩,一勺子挖到底,豐富的層次好吃到爆。”食材明細巧克力蛋糕卷部分雞蛋(4-5個)低粉(50g)可可粉(20g)牛奶(70g)玉米油(40g)細砂糖(50g)奧利奧鹹奶油裝飾部分淡奶油(380g)糖粉(15...
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發表於:2023-12-30
“沒有拍圖片,存方子。”食材明細6寸戚風雞蛋(5只)牛奶(35g)白砂糖(45g(30克蛋白+15克蛋黃))鹽(1g)低筋麵粉(50g)玉米油(30g)玉米澱粉(5g)布丁牛奶(215g)雞蛋(3只)白砂糖(20g)奶油奧利奧餅乾碎(50g)淡奶油(250g)細...
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發表於:2024-01-07
“最近特別流行的ins風滴落蛋糕大行其道它有著裸蛋糕森系的氣質,又有著與眾不同的個性像水滴一樣滴落的淋麵醬奪人眼球各種看似雜亂卻又精心挑選的配飾打造出了各種繁花似錦它是可以滿...
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發表於:2024-01-28
“口感q彈,外脆裡軟,粘甜可口也可以用餅乾直接夾在中間哦”食材明細主料餅乾碎(適量)棉花糖(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)QQ奧利奧的做法步驟1、準備原料2、餅乾壓成...
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發表於:2024-02-23
“小姨終於回來了,早在半年之前表弟就嚷嚷著要吃我做出來的奧利奧,沒辦法啊這下總要滿足小傢伙的心情吧~好再熬料就是可客訴並配上夾心,也並不難做,初學者也可以試試哦!”食材明細主料黃油(5...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(110克)麵粉(100克)可可粉(60克)泡打粉(1/4茶匙)輔料糖粉(80克)鹽(1/4茶匙)香草精(1/2茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧利奧的做法步驟1、黃油放在室溫下至軟化。2、加入糖...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)豬肉餡豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)新奧爾良雞肉餡雞胸肉(適量)新奧爾良調料(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鹹鮮豬肉...
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發表於:2024-02-24
“女兒喜歡吃奧利奧,但是不喜歡裡面的夾陷,萌發了做奧利奧餅乾的想法。”食材明細主料麵粉(100克)可可粉(10克)砂糖(35克)輔料鹽(適量)食用鹼(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)奧利...
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發表於:2024-02-24
“在超市,在商場,奧利奧的身影無處不在,無論是大朋友還是小朋友,都非常喜歡,試試這款奧利奧吧,絕對給你意想不到的收穫”食材明細主料黃油(106克)糖粉(80克)中筋麵粉(101克)黑可可粉(43克)輔料小蘇打...
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發表於:2024-01-13
“家附近買不到吉利丁片或者魚膠粉之類的,但是想做奶凍啊果凍之類的小點,於是就嘗試用白涼粉做,還真的真的蠻好吃噠~喜歡的就收藏喲!”食材明細主料純牛奶(兩盒)白涼粉(45~50g)輔料白砂糖(適量)奧...
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發表於:2024-02-25
“普通的奧利奧有時吃著感覺會太甜,所以也有沾著牛奶吃。外國有各種料理的奇怪做法,參借一些做了這個油炸奧利奧。 剛剛炸好的OREO非常好吃,外脆裡酥,雖然也是奧利奧的味道,卻擁有不一樣...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平時大多數人們都是把玉米水煮或者是炒成那個玉米粒來吃,這裡呢我們把它烤著來吃也是多了一絲風味的吧。烤出來的時候...
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發表於:2024-02-26
“某期《康熙來了》中看的美國人民炸奧利奧、士力架連啤酒都炸,直接那個興趣就來了,雖然很質疑這個炸物不過太好玩了不得不嘗試一下,沒想到炸完後的奧利奧居然暴好吃了!炸過後很香而且真的...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料牛奶(100g)蛋黃(1個)淡奶油(150g)奧利奧餅乾碎(50g)輔料白砂糖(30g)黑可可粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧利奧雪糕的做法步驟1、奧利奧餅乾碎,用擀麵杖壓碎。(不能壓太碎...