關於油粉飯怎麼做好吃的知識

“油粉是豆類製作澱粉時產生的附屬物。山西襄汾縣的油粉是做綠豆澱粉時，過濾掉渣滓，再去掉表層水，選中間那部分稍稠一些的粉漿（底部沉澱物是澱粉）。聞起來味道酸臭與北京的豆汁類似，我剛開始...

“夏天晚上吃紅油涼粉綠豆稀飯很爽哦，各位親們是不是有同感”食材明細主料碗豆涼粉（一塊）青椒（2個）小米辣（2個）輔料紅油（二勺）鹽（適量）醋（一勺）生抽（二勺）蒜（二瓣）花椒油（適量）芝麻油（適量）調和油（適量）中辣（口...

“這個是小時候外婆經常做給我吃的。紅蘿蔔配上肉粒再燜上一鍋飯特別的美味。相信在四川農村待過的人一定對這道菜有印象吧。”食材明細主料紅蘿蔔（二根）米飯（一鍋）豬肉（一塊）輔料蔥（適量）泡菜...

“相信很多人都聽過或吃過湛江雞，在湛江本地家家戶戶過年過節或親友來訪都會殺雞待客，殺雞後都喜愛順帶煮上一鍋雞油飯，也叫油飯，做法一般都是拿煮白切雞的雞湯代替水來煮飯，或者直接放雞油...

食材明細主料河粉（適量）輔料香蔥（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油河粉的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥段。2、鍋中熱油放入蔥段。3、炸至香蔥變色。4、加入適...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料即食燕麥片：適量木瓜：半個雞蛋：3個牛奶或豆奶：100ml輔料具體步驟1.各種材料2.木瓜壓成泥，打入雞蛋開始放了兩個雞蛋，後...

“看過太多日劇裡關於醬油拌飯的情景，每一碗拌飯都美好得讓人飆淚。主人公在螢幕裡，醬油混著米飯一粒粒入口；我在螢幕前，雙手抱胸奮勇吞口水，呵呵吃貨就是這樣看見吃就兩眼放光，一碗好的醬油...

“味道很棒！蔥油味道不是特別的嗆，而是那清香的味道，喜歡可以試試哦！”食材明細主料隔夜米飯（適量）輔料雞蛋（3個）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油...

食材明細主料粉皮（兩張）黃瓜（半根）輔料生抽（三茶匙）芝麻紅油（兩茶匙）米醋（一茶匙）蒜末（少許）花椒油（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油粉皮的做法步驟1、準備食材。2、粉皮，黃瓜切絲放入容器...

“春日裡，餐桌上一抹生機勃勃的翠綠能給人帶來愉快的心情。食慾不好時，美味涼拌菜讓你食慾大增。”食材明細主料油菜（250克）粉絲（1把）香菜（2棵）鹽（5克）輔料香醋（15毫升）辣椒油（5毫升）花椒油（5毫升）酸辣...

“很不錯的一道小吃哦喜歡可以試試看哦（長糯米和圓糯米的比例是1比1這樣的飯會Q不會太硬了）”食材明細主料米（1杯）輔料香菇（20克）胡蘿蔔（1小個）洋蔥（10克）配料米酒（少許）生抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（...

“說起豬油現在的人吃的比較少了，甚至談豬油色變，實際上從中醫來講豬油味甘、性涼有補虛、解毒、潤燥、潤腸通便、補肺止咳等功效。豬油除了用來製作酥皮點心，還可以用豬油炒青菜更美味，另...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：2杯肩里肌肉：100公克蝦米：10公克乾燥香菇：5朵沙拉油：適量海苔片：數片醬油：1/2大匙薑汁：1小匙胡椒粉：少許酒：1/2大匙鹽：少許...

“從來沒有吃過鼓油涼拌涼粉，今天第一次嚐鮮，結果味道比想象的好吃好多。就連裡面的拌料，都被媳婦掃光，一點點都剩的沒有，味道可想而知”食材明細主料涼粉（300克）油辣椒（適量）味精（適量）白糖（適量）...

食材明細主料大米（兩杯）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）豬油（少許）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油鹽飯的做法步驟1、準備:大米兩杯。2、清洗兩遍，新增適量的水。3、加少許鹽攪拌均勻。4、按正...

“好久沒有做涼粉吃啦，今天做點簡單快手菜，涼粉。涼粉在四川很受歡迎，方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉（300克）醬油（適量）味精（適量）黃瓜絲（適量）輔料油辣椒（適量）白糖（適量）油酥花生米（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：適量白米：適量肉絲：適量香菇：4朵油蔥酥：適量輔料五香粉：少許醬油：3大匙具體步驟1.圓糯米加白米洗淨，加水1又1/2?泡3小...

“各種麵條，涼拌菜的最佳拍檔！”食材明細主料辣椒段（2000克）輔料菜籽油（1000克）超辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油辣椒粉的做法步驟1、起油鍋倒入菜籽油燒至五成熱！2、倒入辣椒段開小火煸炒...

食材明細主料粉絲（適量）輔料辣椒油（適量）蒜油（適量）麻油（適量）醬油（適量）生抽（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）小米辣（適量）香油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油粉絲的做法步驟1、成品圖。2、...

“一碗簡簡單單的黃油飯”食材明細主料米飯（一碗）輔料日式醬油（適量）黃油（10克）奶香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃油飯的做法步驟1、將黃油埋在剛煮好的米飯裡2、米飯滴上幾滴日式醬油3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時油油飯，這個名字是不是聽起來也是挺可愛的？油油飯的主要食材有大米、筒子骨和臘肉粒等等，做出來的油油飯滿滿都是米飯的...

食材明細主料米飯（適量）輔料豬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油飯的做法步驟1、米飯燒好了，加豬油，生抽。2、攪拌均勻可以。3、裝到碗裡倒扣裝盤。...

“很早以前在古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當時在古城大西門有家粉房店裡有口小井，井深水淺，僅夠維持生產，百姓沒有辦法，只好把粉房生產倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充飢渴，由於太酸，人們...

普通生抽即可。醬油炒飯是常見的炒飯之一，製作的主要材料為米飯，輔料為蔥花、雞蛋、肉沫等。製作醬油炒飯使用的米飯，最好使用隔夜的米飯。製作醬油炒飯的過程中，也可以新增適量的熟蝦仁、...

“屬於布衣者的美食，不華麗也可以不平凡。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）雞蛋（一個）原味（口味）未知（難度）豬油醬油炒飯的做法步驟1、熱鍋放涼豬油快速翻炒雞蛋，涼油可以讓雞蛋不用...