關於去活的知識

使用牙籤。蝦線是蝦背部一條黑色的線，是蝦的排洩的通道，若不清理乾淨，不衛生且還影響口感。把牙籤從蝦背部的倒數第一節和倒數第二節中間穿過，然後挑出蝦線，往上挑，用手輕輕捏住，慢慢的抽出來...

1、將蝦頭殼翻起後擠出內部黑色的蝦胃後連帶著就可以將蝦線拔出來，這種方法比較快捷方便但蝦頭部位基本就會被掰掉，只剩下蝦尾。2、用牙籤在蝦背部的第三節蝦殼出刺進去挑出中間的蝦線後...

通常我們在超市或者菜市場買回來的小龍蝦，都會習慣性地去蝦線，因為蝦線是蝦的腸子，含有非常多的髒東西，去除之後對營養和口感方面都有幫助，雖然沒有原來那麼緊緻，但是勝在健康。那麼，小龍蝦去...

將買來的活蝦放入冰箱進行半小時左右的冷凍，待活蝦稍微凍硬後取出，掰去蝦頭，一手捏緊蝦身，另一隻手掐住蝦尾，往前輕推，即可完整地取出蝦仁。如需挑出蝦線的話，可用蝦殼尖端刺入蝦仁二至三節處...

摘要：中餐標準化爆品供應鏈品牌——信良記，於2017年11月21日在北京798藝術區尤倫斯當代藝術中心，舉辦了“HelloFood?HelloFuture”信良記2017新品釋出會，除了全新產品展示外，來自中國烹飪協...

說起蝦，大家可能會有這些感覺鮮美、低脂，但如果需要我們自己來做關於蝦的美食，心裡的可能是會覺得太“南”了。因為吃蝦之前一點要自己清理，尤其是蝦線，作為蝦的腸道，裡面有很多的排洩物，如果...

不需要。活蝦在儲存時，可以選擇放到冰箱的冷凍室進行儲存，也可以把活蝦放到裝滿清水的塑料瓶裡。蝦的做法比較多，比如油燜大蝦、麻辣小龍蝦以及豆腐蒸蝦等。在購買活蝦時，最重要的就是要看...

餐飲提問：最近有哪些披薩店有優惠活動？想去吃披薩大萌誰先覺544回答：最近蜜薩奇榴蓮披薩有搞活動，現在都有優惠套餐，蠻經濟實惠的。...

現在的人們生活節奏快，導致壓力大。總有無形的“火”隨之而來，有的人上火胃口不好、吃不下東西，有的人則是上火牙齦腫痛，有的則是大便祕結等等。那麼這些“火”是哪來的?吃什麼水果去火呢...

用牙籤。挑蝦線之前需要先準備一根乾淨的牙籤，用牙籤穿過蝦頭和蝦身之間的第二個關節，蝦頭和蝦身的連線點不算，一手捏住蝦頭，以防止蝦子亂動，把牙籤輕輕插入蝦子，就可以看到一條明顯的黑線，這...

1、用牙籤挑出蝦線。找到基圍蝦的第一節和第二節蝦身之間，用牙籤可以直接挑出蝦線，再用手將蝦線拔出來。2、可以通過直接去除蝦腦的方式將蝦線帶出來。3、蝦線中含有一些細菌、金屬元素，...

不需要。蝦在清洗的時候要用食用鹽水浸泡10分鐘再清洗，這樣能把蝦清洗的比較乾淨，蝦身清洗不到的地方，要用刷子刷洗乾淨。蝦做成很多的美食，有香辣蝦，水煮蝦，油燜蝦，清蒸蝦，蒜蓉粉絲蝦。沒有食...

女人月經時期根據不同體質都會有內分泌失調的現象，所以要更注重在這個時期要保護好自己的身體，尤其在飲食上面要更加的注意，防止吃到一些食物會使得身體更加的不適。比如首先要注意保暖尤...

生活中有很多朋友總是愛上火，偶爾臉上長顆痘痘或是莫名其妙的嗓子疼。對於愛上火的朋友需要在飲食上多吃些去火的食物，來調理好我們的身體。那麼，生活中什麼食物去火呢，感興趣的小夥伴一起...

5分鐘左右。小龍蝦的蝦線去除後存活的時間就不會很久，若是不急於食用的就不要對其進行處理，否則死掉的小龍蝦容易滋生細菌等微生物。若是剛死的龍蝦肉質仍然會是緊實的可以繼續食用，但若...

沿龍蝦頭V形線剪開，清理乾淨蝦頭中的內臟即可。蝦頭中有蝦腮、內臟、蝦胃，剪開蝦頭後就可以扯出來，清理乾淨的蝦泡兩次水處理乾淨就可以了。龍蝦的蝦腳可以剪去，以免有髒東西殘留。龍蝦腹...

龍蝦是我們生活中能夠吃到的一種極其美味的食物，它的肉質十分的鮮美，所以大家都很喜歡吃，不管是是麻辣龍蝦，十三香龍蝦，都特別的好吃，那麼在吃小龍蝦比較麻煩的一個步驟是什麼呢，就是去除蝦線...

魷魚和帶魚是我們平常經常吃到的兩種食物了，尤其是那種住在海邊的人更是可以經常吃到這兩種食物，那麼大家知道現在市場上活魷魚和活帶魚誰更貴嗎?一般情況下人們會把魷魚的皮去掉再吃，那...

先去除蝦皮，在從頭部斷口處撕扯出蝦線即可。熟蝦的蝦肉和蝦線連線較為緊密，其去除時，容易將蝦肉破環，影線食用。最好是在為煮熟前去除蝦線，新鮮的活蝦在去除蝦線時，可以直接將其背部切開，取出...

1、準備好新鮮的蝦，不要找病死的蝦，那樣不新鮮不健康；2、把準備好的新鮮的蝦洗乾淨，把蝦頭摘掉，摘的時候要輕輕的，不要把蝦頭處有營養的部分也去掉；3、捏住蝦後半段的身子，輕輕地剝開蝦前半段...

在我們日常生活中，冰箱是有著非常重要的作用。尤其是在夏天的時候，我們吃不完的食物和一些冰鎮食品都可以往冰箱裡放，可以防止食物腐敗，儲存食物的新鮮。冰箱的種類有很多，不僅有我們在家裡...

若是從市場中買回新鮮的活蝦，可以在淡鹽水中浸泡10-20分鐘，使其排出體內的泥沙，再用清水沖洗乾淨。先用剪刀剪掉蝦頭上的長鬚和扎手的尖角，然後用牙籤插入蝦身的第三個關節處，輕輕向外挑出...

從頭部開始剝，去除蝦殼後將蝦線抽出。在挑選活蝦時，要選擇顏色為青色的蝦，這樣的蝦更加的新鮮，同時可以用手按壓，如果活蝦具有較強的彈性，可以恢復原狀，則為優質的蝦，還可以感受一下蝦殼與肉質...

我們的日常生活飲食裡，蔬菜是很重要的，那麼大家知道日常生活中，去皮的菜有哪些嗎?我們日常飲食裡的蔬菜種類也是很多很多的，有些是需要去皮來吃，或者去皮來進行烹飪料理的，那麼接下來大家請...

用剪刀將活蝦的頭剪下來，沿著蝦背，將蝦殼剪成左右兩半分開，放下剪刀，用手將剪開的蝦殼，左右兩邊輕輕地掰開，一手抓著蝦尾，一走抓著蝦肉，蝦殼就可以輕輕鬆鬆地掰下來了。蝦背上的蝦線也露了出來...