新鮮的活蝦怎麼去殼

1、準備好新鮮的蝦，不要找病死的蝦，那樣不新鮮不健康；

2、把準備好的新鮮的蝦洗乾淨，把蝦頭摘掉，摘的時候要輕輕的，不要把蝦頭處有營養的部分也去掉；

3、捏住蝦後半段的身子，輕輕地剝開蝦前半段的殼，注意不然太過用力，不然是很容易把蝦肉也剝掉的，再把剝開的殼拿掉，同理，用同樣的方法剝開蝦後半段的殼，蝦身子的殼就可以去掉了。

4、最後剝蝦尾部分，只要掐住蝦尾尖端就可以把蝦尾處的殼扯出來了。