關於蒸盤的知識

可以用其他的盤子，最好是不鏽鋼的盤子，只要能放進蒸箱裡面就可以。不要用陶瓷的盤子，因為陶瓷的盤子不隔熱而且散熱慢，油也很容易刷不均勻，導致後面的粉皮會粘底現象。蒸粉腸最重要的一步是...

“甜甜綿軟的，🍊🍌🍎味道。”食材明細主料蘋果（1個）輔料香蕉（1個）橙子（1個）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果蒸盤的做法步驟1、蘋果、橙子、香蕉去皮，切塊2、放置盤中，蒸鍋蒸20分鐘3、綿綿...

15-20分鐘。大閘蟹清蒸前要使用刷子洗刷外殼，儘量不要拆開捆綁大閘蟹的繩子或者橡皮筋，不然在蒸制過程中，大閘蟹會因為受熱掙扎而使蟹腿斷裂，影響美觀。大閘蟹肉質細膩鮮香，有益豐富，蛋白質...

盆子。蒸腸粉的盤子可以用盆來代替，最好是用不鏽鋼不鏽鋼材質的，在盆上塗一層薄薄的食用油就不會出現粘連的情況了。蒸腸粉用到的麵粉是糯米粉和普通麵粉，二者按照2：1的比例調配，稠度適中即...

可以。在用盤子蒸粉蒸肉的時候，需要的時間相對是會更長一些的。粉蒸肉，主要的原料還是五花肉。在挑選做粉蒸肉的肉時，建議挑選肥肉較多的五花肉，因為這樣的五花肉吃起來可以達到油而不膩的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞蛋：2個盤蟹：一隻大點的輔料鹽：少許具體步驟1.盤蟹洗淨，取下螚蓋，再將蟹大解八塊。2.盤裡打兩雞蛋，放少許鹽打散，用做蛋...

提到蒸紅薯，想必很多朋友馬上都能流出口水來，軟軟甜甜的紅薯的確是人間美味，同時它也具有很好的營養價值，尤其是寒冷的冬季來上這麼一口蒸紅薯，感覺既溫暖又幸福，所以今天我們就來為大家詳細...

可以。粉蒸肉可以放在盤子裡蒸，但是建議把粉蒸肉放在盆子裡面蒸，蒸好後再扣在盤子裡面。粉蒸肉是中餐傳統美食，粉蒸肉是用肥瘦相間的五花肉，再加入一些配菜，例如土豆、南瓜、紅薯、蠶豆蒸制...

陶瓷盤子。蒸腸粉水開之後蒸20分鐘左右的時間才可以食用。製作腸粉的時候用的是大米粉作為原材料，大米粉最好是水磨粉，這樣做出來的腸粉吃起來口感才會更加的爽滑，蒸腸粉的時候需要選用白...

“年到了，團圓飯桌上怎少得了魚呢，魚的做法千萬種，清蒸是最原汁原味的，鰻魚肉質細膩少刺，適合清蒸，也適合用豆豉炒香後蒸，當然做法看個人喜歡，魚的寓意代表年年有餘，今天就給大家介紹一道簡單好...

“這道開胃，宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚（一條）輔料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸魚豉油（30克）鹽（1克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜...

金屬或者陶瓷方形盤子。腸粉是廣東的特色美食，起源於廣東，也叫做拉布粉等，做好的腸粉外表呈白色，入口軟糯。製作腸粉的材料豐富，包括米漿、豬肉、牛肉、雞蛋、大蝦、蘑菇、蔬菜、火腿腸、玉...

可以。使用盤子蒸制粉蒸肉時所需要的時間會比使用碗需要的時間長，因為盤子無法聚集熱量，而碗可以使得熱量流失的慢一點。粉蒸肉是將米粉和五花肉結合在一起製作成的一種美食，所以蒸制的時...

陶瓷、木盤都可。蒸粉蒸肉的時候需要選擇新鮮的肉，並且肉片要切的大小適中，肉片要進行一定程度的醃製，加入食鹽，料酒，生抽，蔥絲，蒜末，薑片等不同的調料，醃製30到60分鐘後，再進行烹飪，這樣做出來的...

“槐花，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫著淡淡的素雅清香，沁人心脾。春食花，槐花性涼，很適合春天食用。”食材明細主料槐花（700克）麵粉（370克）輔料調和油（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

10分鐘到15分鐘。大閘蟹的個頭比較大的，需要蒸15分鐘左右。個頭比較小的，放在盤子裡蒸十分鐘左右就可以了。蒸大螃蟹的時候要用熱水蒸，這樣能更好的控制時間，吃起來也會更加的鮮嫩。在蒸的...

10分鐘。南瓜有北瓜這稱，原產於墨西哥，後分布在全球各地，自明代傳入我國後，就因其種植條件低而開始被大面積種植，在南北各地區都有種植。中國南方立春時節有吃南瓜迎春的習俗，在西方萬聖節上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆豉汁：15g柱侯醬：10g生蒜茸：適量炸蒜茸各：1茶匙薑末：適量椒末：適量蔥花：適量陳皮末：適量生粉：適量香油：適量醬油：適量胡椒粉：適...

提到人蔘，很多朋友都對這種特殊的食材充滿期待，真的是超級讚的一種養生滋補佳品了，同時它也具有很好的營養價值，尤其是對於很多身體虛弱的朋友來說，能吃上人蔘是感覺非常幸福的一件事情了，所...

“饞饞。”食材明細主料芒果。（吃多少弄多少。）輔料無（無）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果盤盤的做法步驟1、把芒果皮切掉。2、把帶有核的芒果分成幾份(自願)3、把芒果核上刮下來...

蒸20分鐘。鰻魚是生活中比較常見的一道美食，在蒸制的時候要特別注意，要等水開之後再將鰻魚放鍋上蒸，一般情況下大火蒸15分鐘左右，再燜五分鐘就可以了。如果是個頭特別大的，可以適當延長蒸制...

“食家飯姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》說的就是嬰兒出生，可以吃奶糕和麵糊的時候，絕大多數人第一道品嚐的真正意義上的“菜”應該就是燉水蛋。我媽媽直接是叫燉蛋的，在日本就是在一個...

可以。將速凍南瓜餅放在室溫解凍，放在盤子裡，放進蒸鍋蒸熟即可。速凍南瓜餅的做法多樣，除了蒸制食用也可以炸制食用、煎制食用。儲存速凍南瓜餅時，需要將速凍南瓜餅密封好，放在冰箱的冷凍存...

15-20分鐘。蒸餃，分為素餡蒸餃和肉餡蒸餃。至於素餡餃子的話，基本包括西葫蘆雞蛋餡餃子、韭菜雞蛋餡餃子、白蘿蔔餡餃子。肉餡餃子，主要包括豬肉大蔥餡餃子、驢肉餡餃子、羊肉餡餃子、玉...

不要。粉蒸肉是中國人在喜慶的節日時期喜歡食用的美食之一。製作粉蒸肉做法簡單，在蒸粉蒸肉的時候我們可以新增一些蜂蜜，這樣會使粉蒸肉可口而又不油膩。一般蒸熟的時間稍微長一些，不蓋蓋...