關於穩拿的知識

重慶火鍋可以說是餐飲行業經典創業專案，2019年重慶火鍋更是快速成為市場上規模完善，收益斐然的產業鏈。根據相關資料顯示，近兩年重慶火鍋在全國各地開店率穩居餐飲行業首位，其營業額更是以...

身邊的朋友很多都喜歡和咖啡，尤其是上班族，喝咖啡能提神醒腦，咖啡的種類也有很多，很多人都特別喜歡和拿鐵咖啡，但是大家知道拿鐵也分好幾種麼，哪些怎麼自己做呢，今天我們就來學習一下吧，學會了...

現如今火鍋餐飲是方便快捷的大眾化特色，被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火...

枸杞這種食材，愛養生的朋友肯定是很熟悉的，真的是一種價效比很高的補品，價格不貴卻能夠起到非常好的滋補作用，枸杞也是百搭性很強的食材，不管是做菜泡水煮粥都可以加入，那麼你知道哪種方法好...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麵粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）...

“暴雨前的那種悶熱真是讓人受不了。想睡又睡不著的感覺太讓人抓狂了。起身給自己來一份冰拿鐵，讓自己瞬間提神醒腦。小玩一段時間咖啡，對於它的味還有自己及家人的口感微微把握好了。一...

食材明細主料蛇（2條）側魚（2條）青暗（4斤）雜菜（5斤）輔料醬油（適量）腐乳（1瓶）糖（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑拿魚的做法步驟1、大側魚砍件。用醬油、鹽、糖、薑絲拌均勻。...

日常生活中存在各種各樣的美食誘惑的，越來越多的美食小吃被髮掘出來的，在我國很多的地方都出現了非常具有特色的小吃的，烘焙這是偏西式的美食小吃漸漸的走進了國人的日常生活中了，越來越多...

前幾天小編整理了一份關於加盟名牌烤肉店的文章，許多朋友都說推薦的不錯，但我看到有山西的網友說我整理出的大多都是沿海城市的名牌烤肉店，我們山西的有哪些可以加盟呢?應各位網友要求，小...

米糕是穿越唐代的點心，擁有悠久的歷史，是中國特色傳統小吃美食之一。上海御峰餐飲有限公司一米蒸創始團隊，歷經數年對文獻資料查閱、研究傳統古法工藝、結合現代人的口味改良試吃，成功研製...

食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...

對於掙死工資的上班族來說，開一家自己的店可以說是畢生夢想了，因為不僅可以不用和公司企業裡的人勾心鬥角，還可以有一家屬於自己的小店，自己想把它打扮成什麼樣都可以。那麼，開什麼店最賺錢...

“故名思意，桑拿即焗，桑拿雞那就是用電飯煲焗雞，這菜做法簡單、易做，又能保全雞肉的原味，口感鮮嫩香味濃，是一道不可不試的家常菜。”食材明細主料雞（半隻）輔料蔥白茸（適量）姜茸（適量）鮮沙姜茸（適量...

“這是一款西班牙小吃。”食材明細主料水（130g）黃油（20g）鹽（1g）白砂糖（8g）低筋麵粉（100g）雞蛋（2個）輔料糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）吉拿果的做法步驟1、鍋中加入130克水，20克黃油，1克...

“魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化，經常吃魚還可降低血脂。”食材明細主料鮰魚（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）剁椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）大蒜（適量）花...

餐飲提問：聽朋友說了很多行業都是賺錢的，但是不知道開什麼店比較穩，就還是想了解些茶西西食品（雲南）有限公司回答：奶茶加盟，投資比餐飲小，青年創業者可烤爐下……茶西西品牌方提供免費的培訓服...

“印尼人有多愛和咖啡呢？在印尼，隨處可見大片的咖啡莊園，無論平民還是貴族，幾乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你隨時可以看到大街小巷推著小車賣各式咖啡的小販，邊上常常圍坐一眾人，大家邊喝咖啡邊...

串串店是我們在街頭巷尾都可以見到的一種模式，憑據多年來的發展，串串店行業曾經相對美滿了。家喻戶曉，串串是火鍋的另外一種形式，相對火鍋而言，也有許多本身的優勢。全部謀劃方法相對而言短...

“來北京闖蕩今年也5年之久了，雖然紮下了根，但還是很想念家鄉，想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定，但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料...

由於東西方文化差異，在飲食上有很大的的區別，不僅僅是一日三餐的吃法上、食物上有區別，在飲食工具上也是有區別的，西方習慣於用刀叉，而東方習慣用筷子，隨著文化的相互交流，我們中國人也開始吃...

“如果，我們在裱花奶油蛋糕時（動物性淡奶油），你會發現夏天易化、穩定性差。現在，我給親們介紹一款超穩定性淡奶油打發的教程。”食材明細主料藍風車淡奶油（1升）白巧克力（30克）輔料吉利丁片（1片）奶...

“這個派是我少有的非常喜歡的之一，由於不喜吃魚，所以任何魚類料理在我這裡都是deadend...但是油浸的魚罐頭卻是我的最愛之一，很矛盾的口味，自己也很不理解~嫌棄魚腥味，或者對魚特別鍾愛的，...

“自己做的沒有外面買的那麼油膩，麵糰配方完全可以採用甜甜圈麵包製法的配方，雖然蛋糕的也不錯，不過就是少了點嚼勁，撒上任意配料，什麼味道都可以有，”食材明細主料高筋麵粉（180g）白砂糖（30g）全...

餐飲提問：加盟店會穩賺不賠？開森69回答：肯定不會，任何事都有風險...

“新買了盒掛耳咖啡，不愛清咖啡的我，更喜歡拿鐵。來個懶人版本的奶萃拿鐵，簡單好喝，味道絕對不比星巴克差喲！”食材明細主料掛耳咖啡（1包）輔料牛奶（1杯）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶萃...