“自己做的沒有外面買的那麼油膩，麵糰配方完全可以採用甜甜圈麵包製法的配方，雖然蛋糕的也不錯，不過就是少了點嚼勁，撒上任意配料，什麼味道都可以有，”
1、所有面包麵糰材料混合，揉至起勁，
2、發酵至兩倍，
3、排盡空氣，分成等量的小劑子，搓圓，
4、用竹籤串起來，蓋上保鮮膜發酵。
5、發酵好的連竹籤投入熱油中小火炸，（按炸甜甜圈的方式炸，油溫看透進去的食材，如果長時間沉在鍋底，就是油溫不夠，如果幾秒鐘就能漂起來油溫就足夠了，）
6、炸的時候不時滾動它，使之均勻受熱，炸好的夾出控油，趁熱按喜好淋上巧克力醬、抹茶粉、糖粉、煉乳、肉鬆等即可，（冷了就不宜沾上了，）
炸的時候一定要小火，不然會讓表皮迅速乾結，而裡面不熟，小火炸出來的整體酥酥軟軟的，很好吃，
千里飄香谷
