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發表於:2024-02-05
“再過幾天就到端午了,一提到端午,很多離家在外的人,就會特想念家鄉的粽子。我也不例外,所以每年的端午回不了家,就自己包些粽子,以此來緩解思鄉的情緒。北方粽子多是紅棗或者蜜棗的粽子,不像...
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發表於:2018-09-22
臨近一年端午時,時令總與食物密不可分。作為端午必不可少的一道美食,粽子不僅傳遞著美好的時令香氣,更寄託著人們對於傳統節日的浪漫情懷。巴黎貝甜端午特供*溫馨手禮,4款禮粽濃情上市,5月2...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)粽繩(適量)紅棗(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)端午飄香蜜棗粽的做法步驟1、糯米提前一晚泡好。我用的是圓糯米,家裡是東北的,一直用這種,我們那...
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發表於:2019-10-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬後腿肉(帶肥帶皮):500白糯米:1000蘆葦葉:400雞蛋:8個老抽:適量味精:適量鹽:適量白糖:一點點黃酒(崇尚原味可以不放):適量棉線...
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發表於:2024-01-02
“紀念屈原的節日哦。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)端午節粽子的做法步驟1、糯米和紅棗泡上一個小時左右。2、捲成鬥狀。3、放入紅棗和米。4、...
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發表於:2024-01-09
“這個包粽子的方法還是小時候跟奶奶學會的,以前每到端午節,家裡的粽子都是奶奶一人包,我也湊熱鬧跟著學,奶奶會好幾種方法,有的學會了不用也就忘了,就這種方法我一直沒忘,記憶猶新。每年端午...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蘆葉(適量)江米(適量)紅棗(適量)紅豆沙(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)端午粽的做法步驟1、姜米提前泡兩個小時,蘆葦葉放入開水鍋裡面燙一下撈出備用,紅棗洗淨,...
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發表於:2024-01-05
“又是一年一度端午佳節!無論多忙粽子還是要包的!生活需要儀式感,端午節的儀式感就是包粽子!我們家每年都是包豆沙粽子和香菇肉粽,一甜一鹹可以滿足全家的需要!”食材明細主料糯米(1500g)前腿...
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發表於:2024-01-11
“春天快結束了夏天還會遠嗎?夏天隆重的節日就是端午了。端午是我們的傳統節日,吃粽子是傳統,先預熱下,試試手。”食材明細主料白糯米(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)清水粽子的做法...
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發表於:2024-02-23
“端午節又到啦!有了去年的經驗,今年還是自己包粽子吧!還好沒有忘記,一口氣包了30幾個呢!”食材明細主料糯米(3斤)豬肉(2斤)眉豆(1斤)輔料香菇(15朵)配料鹽(3茶匙)生抽(適量)白糖(少許)米酒(適量)五香粉(適量...
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發表於:2018-02-17
青糰子、艾飯、暖菇包、饊子、雞蛋、子推饃、薄餅、芥菜飯、清明飯、棗糕。清明飯是由薺菜、枸杞葉、大米等食材煮制而成,喜歡吃甜味的清明飯可以新增適量的紅糖。薄餅是常見的麵食,吃的...
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發表於:2018-09-22
現在有多少人是媽媽或者外婆親手教如何包粽子呢?雖然外面包裝的粽子味道絕對不差,但怎麼都比不上家人包的粽子,家裡的粽子,不僅是食物,更是一種親情。全國各地包粽子的方法各式各樣,形態、粽...
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發表於:2024-01-28
“每年端午節前夕,我都會忙一整天,包出很多粽子。儘管很累,但當粽子煮好,滿屋飄香。這時候我總是迫不及待地吃上一兩個。最喜歡的是肉粽。減肥嘛,過了今天再說。”食材明細主料大黃米(1斤半)...
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發表於:2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料糯米:適量輔料西米露:適量具體步驟1、西米用清水浸透,加水的量不能過多,一般掌握在水能把西米全部浸溼為度。2、將西...
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發表於:2024-01-09
“端午節習慣了南鹹北甜的粽子,鬥來鬥去也沒有什麼新意了,北方人堅定不移的喜歡吃甜粽,認為鹹粽是一大黑暗料理,可以和韭菜餡的月餅相提並論了。但甜粽吃來吃去,品種也比較單一,於是決定這個...
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發表於:2024-02-05
“我本人並不喜歡吃棗粽子,因為我不喜歡熟棗的味道,總覺得有一股中藥味,最喜歡吃的還是清水粽和排骨粽子,今年兒子要求不包鹹粽子,聽他的,我還省心了。冰箱裡有一包很早就買的棗子,就洗著吃了...
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發表於:2024-02-29
“終於趕在端午節來臨之際,做出了第一次自己親手包的粽子,雖然包的樣子不太好,不過能吃到自己做的心裡還是美美滴!”食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)紫米(適量)蜜棗(適量)紅棗(適量)白砂糖(適量)輔...
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發表於:2023-12-27
“我國端午節歷史悠久,有龍舟競渡,吃棕子、雞蛋、喝雄黃酒及祈福避邪的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。棕子品種繁多,餡料不同、口味不同、形狀多樣。今天做一軟傳統經典蜜棗棕子,糯糯甜甜、...
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發表於:2024-01-27
“每年農曆五月初五為端午節,是我國傳統節日,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。己經有了兩千多年曆史。這天很多地方都會吃粽子,有個老外慕名來品嚐中...
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發表於:2024-02-05
“包完清水粽,接著包紅豆粽子。其實這紅豆粽子,也是臨時湊在一起包的,泡了紅豆是打算包水晶粽。泡好糯米是想包紅棗粽子,哪知道紅棗沒帶過來,就把紅豆放糯米里面,包了紅豆粽子。”食材明細主...
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發表於:2024-02-29
“傳統的粽子都是以糯米為原料,加上各種各樣的配料,大多屬於高油脂,高熱量的食物,吃多了不宜消化,特別是老大,小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鮮豔的色澤,晶瑩剔透的表皮,簡直就像藝術...
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發表於:2024-02-29
“剝掉棕葉,黃燦燦的粽子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)粽葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味...
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發表於:2020-11-29
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時端午節馬上要來臨了,那我們就應該開始製作端午節的美食。粽子是端午節的傳統美食,現在人們的生活越來越好許多年輕人都不...
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發表於:2024-01-05
“端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。”食材明細主料糯米(1斤)豬肉(1斤)雞蛋(5個)鹹蛋(5個)眉豆(1斤)輔料醬油(適量)油(適量)糖(...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料糯米(500g)粽葉(250g)棉線(數根)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)端午食粽的做法步驟1、粽葉2、一片一片刷洗乾淨3、用水煮15分鐘,增加葉子韌性4、煮好的葉子撈出來濾著5、糯米...