關於讓人口水欲滴的時令家常菜紅燒茭白的知識

“前幾日在網上看到茭白在江浙一帶還有紅燒的做法，於是也想試一試。  貌似江浙上海一帶的菜色，都很喜歡紅燒的做法，不管是肉是魚是白菜，都是下鍋一煎，然後一把冰糖半碗醬油燒成黑紅黑紅的...

隨著人們生活水平的日益提高，在飲食方面的追求從“吃飽”變成“吃好”、“吃的健康”。你是否有吃膩了大魚大肉想要改善口味，想吃清爽清淡的時候？你是否還在為減重期間無法選擇可口的膳食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘近年來，隨著人們生活水平的提高，人們的飲食都偏向於大魚大肉，很少吃蔬菜粗糧，這樣子反而會加重膽固醇含量心腦血管負擔。...

“【口水雞】擁有銘馳巴蜀三千里，味壓江南十二州之美譽，其色澤紅潤味道鮮辣，聽起來就讓人聯想到出一副垂涎欲滴的模樣。口水雞重在煮制與調味，集香、辣、麻、鮮味於一身。製作口水雞也要用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：適量輔料子彈頭辣椒：適量燈籠辣椒：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量香油：適量香醋：適量生抽：適量芝麻油：適量三萘：適量八角...

說起小吃，武夷山很多吃貨的最愛。很多小吃存在的意義，不單身美味，更多的是，一樣好吃的小吃，往往都是小作坊工作者的用心製作。很多藏在深巷的小吃，往往是藏著幾代人的記憶。很多同學會在放學...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家裡來客人，苦於沒有幾樣簡單又可口的家常菜拿得出手，在我的一番刻苦鑽研之下，在端午節那天為親戚朋友們做了這道令人垂...

食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茭白的做法步驟1、茭白洗淨去皮2、切成滾刀塊3、切一點點蔥姜4、鍋裡倒少許油5、放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘作為一名資深吃貨，我的夢想就是吃遍天下美食，那麼，令人垂涎欲滴的小白菜蝦皮韭菜水煎包肯定逃不過我的口。而且，我不僅特...

“茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。。。”食材明細主料茭白（315克）水筍（185克...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：500輔料醬油：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.洗好，並切好茭白2.放入油鍋3.倒入適量的醬油4.放入少量的水5.水以適...

春季和夏季是新鮮水果進入市場的季節。水果含有必需的營養素，如維生素，礦物質，碳水化合物，粗纖維，蛋白質和脂肪。吃水果不僅味道鮮美，而且促進健康，從而達到預防和治療疾病和美容的效果。這是...

“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春...

不知道小夥伴們吃過拔絲紅薯嗎?如何做拔絲紅薯呢?有這樣一道神仙顏值的食物簡直就是甜食愛好者的福音。真的很好吃，吃到嘴裡香甜香軟的，外脆裡糯，可以說是紅薯最好的吃法了。大家肯定好奇...

“好多年以前那時候自己還不是特別會做飯，但是樓下有一個小炒店，價格也實惠每天中午在公司吃，下班以後就去樓下炒幾個菜打包回家解決只是都是辣椒一起清炒的多哦好久沒有吃過這玩意兒了前...

“口水雞是一道冷盤，說起來就是川味的白斬雞，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身,素有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱，簡單說就是讓巴蜀、江南乃至全國人民聞名流口水。為什麼流口水？...

白果，果仁軟糯，營養豐富，與雞燉成湯是最合適不過了。首先準備新鮮的雞肉，把它放入鍋中焯水去除其雜質。然後鍋中倒入水下雞肉，加入料酒，鹽，醬油，八角等調味料煮熟，再然後放入白果，香菇，土豆等配菜...

牛肉是大家非常喜歡吃的一種肉食。其實牛身上的部位的肉質是各不相同的。如果想有嚼勁的話，那麼就是牛腱子肉，如果想熬湯或者是紅燒比較軟的話，則牛腩是最佳的選擇。今天小編就來教大家用...

“茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料子彈頭辣椒（適量）燈籠辣椒（適量）三萘（適量）八角（適量）香葉（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）重...

墨西哥是一個美妙的地方，除了優美的名勝古蹟之外，它的美食尤為豐盛。玉米·菜豆·和辣椒是墨西哥人的主要食材，墨西哥人把這三種食材看得相當重要。作為世界十大菜系的墨西哥美食，色·香·...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘說到紅燒牛肉，人們回想起什麼呢?肉啊，脂肪類還有滿滿的蛋白，看到那盤中一塊讓人垂涎三尺的紅燒肉，誘人的色澤和不斷撲鼻...

“茭白，是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六穀”（稌、黍、稷、粱、麥...

食材明細主料茭白（250g）胡蘿蔔（50g）青椒（100g）精肉（150g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，用老抽生...

上海的朋友對於紅燒大排這道菜肯定十分的熟悉，是典型的當地特色菜，大排最為好吃的做法就是紅燒了，甜甜的讓人上癮，今天小編就想給大家介紹紅燒大排怎麼做，如果你也喜歡吃這道菜，趕緊跟這文章...