關於生水的知識

熟水。製作泡菜使用的水，需要煮熟以後，晾涼再使用。泡菜是常見的食品，是鹽漬發酵的蔬菜，製作泡菜使用的蔬菜比較多，包括黃瓜、大白菜、胡蘿蔔、甜菜、嫩姜、刀豆等。做好的泡菜需要密封好，放...

會的。生水是不能做泡菜的，因為生水中含有一些雜菌，這些雜菌會促使泡菜腐爛。在醃製泡菜的時候可以選擇涼白開或者礦泉水，涼白開和礦泉水是經過高溫煮沸的清水，清水燒開以後裡面的雜菌會被...

“閒來無事，忽然就想做泡菜，看了許多朋友的方法，實在拿捏不定，到底是用涼白開還是生水呢？索性找來兩個以前做葡萄酒的玻璃瓶，一大一小，剛好，我可以兩樣都做，看看兩種水哪個做的成功率高，哪個味道...

會。做泡菜時是不可以用生水做的，生水裡面含有的細菌比較多，而且用生水做出來的泡菜無法長時間儲存，做泡菜一定要用熟水，水加熱後會殺滅許多細菌，而且做出來的泡菜可以長時間儲存，生水做出來...

溫水。刀削麵和麵的時候使用溫水可以使得和好的面好削，刀削麵和麵加水的時候對面和水的比例也是有一定要求的，一斤面是加三兩水和好之後放在一旁半個小時的時間就可以使用了，因為刀削麵比...

不能。泡菜沾生水，既會影響泡菜的味道，也很容易滋生細菌。泡菜是常見食材，屬於醃漬類發酵食物，製作的食材豐富，包括黃瓜、大白菜、洋蔥、蘿蔔、甜菜、嫩姜、刀豆、青番茄等。製作泡菜需要使...

加點鹽或者白酒。泡菜壇裡如果有生水會影響泡菜的口感，若是在炎熱的夏天，還有可能生花生蛆，所以要將泡菜壇密封好；若是不小心進了生水，可以放點酒進去，不用放太多，5g左右就可以，若壇中生水較多...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃瓜：一根水果椒紅色黃色：各一顆紫薯：一個嫩姜：一個白蘿蔔：一個胡蘿蔔：一個其它可依自己口味新增：適量輔料大蒜：一顆蒜頭...

將泡菜使用的水再次燒開，放涼以後再使用。泡菜屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、大白菜、芹菜、胡蘿蔔、甜菜、嫩姜、刀豆等。醃製泡菜使用的容器，需要選擇密封較好的瓶子或罈子...

食材明細主料花生（750g）輔料香葉（適量）鹽（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水花生的做法步驟1、買來的生花生沖洗乾淨2、把花生捏出縫便於入...

“家人都喜歡吃鹽水花生，剛收穫的花生做鹽水花生是最好吃的，下酒做零食都不錯”食材明細主料花生（1000克）輔料鹽（適量）八角（2個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、花生清...

食材明細主料餃子餡（適量）油（適量）輔料餃子皮（800克）水（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎水餃的做法步驟1、餡提前調好，準備好餃子皮2、包好餃子3、鍋裡放油4、開中火，將水餃放入油鍋...

“吃花生可以養胃。”食材明細主料花生（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮花生的做法步驟1、這是早上剛拔的花生。2、摘下來的花生洗乾淨。3、洗乾淨的花生放進高裡，...

“花生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國...

食材明細主料花生（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、花生洗淨。2、辣椒、大料、花椒、鹽。3、香料放入鍋內，倒入適量清水...

“清淡美味。”食材明細主料冷凍水餃（8個）輔料蔥花（1勺）生菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜水餃的做法步驟1、冷凍水餃冷水下鍋。2、生菜洗淨備用。3、水餃煮開以後，加...

“收穫花生的季節，總少不了要吃點新鮮的花生，三五朋友小聚敘舊時，莫過一盤鹽水花生或者毛豆，喝著散啤，聊聊天就已經很愜意了。”食材明細主料鮮花生（1000克）輔料鹽（15克）八角（2個）桂皮（一小塊）香葉（...

“水果生巧就是在普通生巧的基礎上進行了改良，優質巧克力經與淡奶油調製柔化後既保留了巧克力濃郁的可可香，又使原本僵硬的巧克力更加柔軟細膩，入口即化，濃郁軟糯的生巧內含包裹著新鮮多汁...

“哈哈，今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜！大家肯定又會問我，用電飯鍋做菜會不會熟呢？放心，電飯鍋做菜既不會粘鍋，又保溫呢。（前提是大家家裡的電飯鍋是屬於不粘鍋型別的啊。）說說這道菜吧，“水煮...

食材明細主料花生（1000g）調料鹽（適量）十三香（4匙）水（一大碗）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水花生的做法步驟1、剛買的新花生，清洗乾淨後，用鹽水浸泡一下午，瀝乾水分後放入電壓力鍋。2、剝開...

“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟，所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”食材明細主料新鮮溼花生（2000克）輔料香葉（6片）丁香（10個左右）食鹽（30克）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）...

水痘多是很多人的難忘記憶，一般水痘都是幼時得的，出水痘的日子不能跟小朋友玩耍，不能上學，也不能碰水和吹風，需要在家裡呆著一直到水痘好了才能出門，而且出水痘不止是身上，臉上也有，還會渾身發...

“上面這個就叫水生。是我們臨滄鳳慶年豬飯裡會準備的一道冷盤，其實又叫涼拌水醃菜，上面白色的是這個是用香油炒出來的裡脊肉，年豬飯裡的水生拌的是生肉，比較生猛，吃年豬飯裡的水生會準備好...

“剛剛過去的週末過的還挺充實的，週六和老公的同事一起去河邊釣魚，燒烤。把豆豆也帶著，還有兩個同事家的孩子，年齡相仿，正好能玩到一起去。雖說只是五六歲的孩子，但性格上完全是三個型別的人...

“最近夢華錄真的太上頭了，熬夜追完了劇，除了嗑住了顧盼生輝CP，還嗑上了裡面的各式美食，尤其是裡面一款叫春水生的果子，不僅名字有詩意，這個晶瑩剔透的茶果子顯得更是仙氣飄飄，吃上一個彷彿自...