關於菜過的知識

“家常小炒。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料過油肉（150g）土豆粉條（50g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜（少許）小米椒（2個）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮花菜過油肉的做法步驟1、蔥...

過年了！家家戶戶掛起了紅燈籠，貼起了對聯，在外工作的人都回家團圓，這時候媽媽就會做一桌好吃的，大家家裡過年吃什麼菜呢？有沒有發覺飯桌上的一些“小心機”呢？其實年夜飯也是很有講究的，這代表...

廣東位於我國的南方，有著悠久的歷史文化和習俗。春節作為中華民族最悠久最盛大的節日，廣東人民也會用他們獨特習俗來慶祝歡度這一節日。想必很多北方的小夥伴一定很好奇，廣東過年吃啥菜呢...

相信在我們的日常生活當中，許多人都有這樣的一種習慣，對於晚上沒有吃完的菜，大家都會用冰箱冷藏起來，也就是我們所說的過夜菜，那麼過夜菜到底能不能吃呢，過夜才對人體有沒有害處呢？我們應該如...

發現小夥伴都喜歡吃花菜，平時我們在飯店裡會點關於花菜的菜品，比如說幹鍋花菜或者是油炸花菜等等，我們在燒烤店會也會點烤花菜。平時我們在家做的最多的也就是炒花菜，那在炒花菜的時候會過...

秋分是二十四節氣之一，一般這時候我國很多地方都會變得非常地涼爽，早晚能明顯地感受到寒風的威力，晝夜溫差也是極大，對種菜也是極大的考驗。那秋分過後可以種什麼菜菜呢?和小編一起來看看...

常言道，粒粒皆辛苦。樸素的中國人常常以節儉為美德，勤儉節約，不浪費，所以就有很多人經常吃過夜的食物，比如生活中的過夜茶、過夜水、過夜菜，這些會不會對我們的身體健康造成影響呢？所以今天小...

韭菜在我們生活中非常普遍的一種食材，功效挺多的，而且和多種的食材都能夠搭配在一起吃，比如說你可以炒韭菜吃，同時還是包餃子的非常不錯的調味料，那麼今天我們就介紹韭菜炒著吃的一種做法，大...

芹菜是一款很好的美食，但是吃芹菜會過敏嗎，看看這篇文章是怎麼介紹芹菜這款美食的，文章不但介紹了芹菜會過敏嗎，還介紹了芹菜的禁忌人群，喜歡吃芹菜的人也可以看看，自己是不是適合吃芹菜，當然...

在日常生活中，野菜是很常見的一種食物，也因為它的功效很多受到的許多人的喜愛。野菜的不同種類所對應的功效與作用是不同的，相當於各有各的好。很多的野菜不僅可以當作烹飪食物，還能夠用作...

過年配菜素菜有很多種選擇，可以有清炒西蘭花、乾煸四季豆、白灼生菜、白灼芥蘭、白灼西蘭花、黃豆醬炒空心菜、青菜油渣、蒜泥炒番薯葉、蝦乾炒春菜、苦瓜煲、西紅柿炒雞蛋、木耳炒肉片...

過年家家戶戶都會做年夜飯，年夜飯是家家戶戶一年到頭最豐盛的一頓飯了。可是年夜飯桌上可不能光有大魚大肉，也要有一些健康的過年配菜素菜用來解油膩，最好以清炒綠色蔬菜為主。到底哪些素...

食材明細主料菜豆（150克）肉糜（80克）鮮麵條（100克）食鹽（1克）蔥姜（小許）花生油（2湯匙）生抽（5克）雞精（小許）清水（200克）純淨水（300克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆肉滷過水麵的做法步...

工作日下午去吃的，就只有兩桌，很安靜，店內環境顏色是小清新的風格，服務員很熱情，但是就是上菜有一點點慢。這個拼盤味道很好吃。招牌牛肉粉，粉很爽滑，味道也很不錯，蝦挺大一隻的，也比較新鮮。咖...

要。花菜過水可以減少成分物質的流失，還可以洗掉花菜上的可溶性雜質。花菜過水應注意控制水的溫度，不可將花菜燙壞，好的過水技術可以縮短花菜高溫爆炒的時間，花菜中富含的有益成分多，不耐高...

“家常小炒。”食材明細主料白菜梗（300g）輔料過油肉（100g）調料鹽（適量）蔥花（少許）小米椒（2個）五香粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。...

將韭菜用保鮮袋裝好之後直接放在冰箱的冷藏室裡面，也可以將韭菜進行整理，等到整理完韭菜之後，用繩子捆好之後在上面包括一層大白菜的葉子，之後放在通風陰涼的地方。也可以將已經洗過的韭菜...

食材明細主料菜花（1顆）五花肉（100克）香蔥（1根）姜（3片）蒜（2瓣）輔料幹辣椒（10克）調料醬油（1大匙）蠔油（1大匙）料酒（1茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不過油的幹鍋菜花的做法步驟1、材料備齊。菜花洗...

蕨菜相信大家都聽過，甚至吃過，因為蕨菜富含多種營養而且蕨菜屬於野菜類，所以生長繁殖速度快。再加上蕨菜只需簡單烹調，它的口感順滑爽口，入口還伴有些清涼，屬於典型的健康綠色食物。中醫裡面...

龍鬚菜平時不知道大家都見過沒，它是在海拔比較高的地區會有生產。平時如果觀察仔細的小夥伴會發現，不管是在超市還是在菜場，或者是冷盤攤上都可以看見龍鬚菜的身影，但是似乎又都不一樣，那龍...

你們吃過野菜嗎？光是聽到野菜兩個字都沒有什麼食慾，如何把野菜做成一道讓人立馬有食慾的菜餚，真的不容易，除非你們知道好吃的野菜做法，最常見的野菜有魚腥草、苦菜、黃秋葵、蕨菜等，那你聽說...

來晚了就需要等位的粵菜館，店名帶了一個新派，味道是傳統的繼承和創新的糅合。話不多少，先介紹一波我們家上次去聚餐吃的那些好吃的菜吧！桂花魚，清蒸的口味保留住了最原始的鮮嫩，肉質嫩滑，老人...

現在我們大多數時候買菜都是在超市裡，超市裡蔬菜的品種非常的多，還有那種營養價值更高，價值也更加高昂的有機蔬菜，那麼你還知道一些有價值的野菜嗎，我們今天就想要給大家介紹一種也具有很高...

菠菜是一種簡單又開胃的蔬菜，那焯過的蔬菜過夜能吃嗎，菠菜應該怎麼儲存，菠菜不能和哪些東西搭配一起吃想必就是大家都想知道的一些問題了，接下來我為大家解答。一、焯過的菠菜過夜能吃嗎焯...

吃香菜過敏症狀有哪些，文章介紹的比較清楚，香菜的營養價值比較高，多吃香菜可以很好的改善食物的口感，還可以調理人的身體，不錯的一篇健康飲食方面的文章，香菜適用於很多的菜品，喜歡吃香菜的可...