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發表於:2023-12-29
“這款西葫蘆厚蛋餅和普通的薄軟雞蛋餅不同,主要以西葫蘆和雞蛋為主,加1-2小勺麵粉為輔(麵粉量非常少)不用放水,加鹽,十三香,雞精調味,用少許菜籽油煎餅,成品顏色發黃,很有食慾,香兒不膩,小時候的...
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發表於:2024-01-11
“既有韭菜和蛋的香味,還有蝦仁的鮮味,舌尖的雙重美味享受。早餐給一家人來一份這樣的厚蛋餅,一天的能量都是滿滿的”食材明細主料雞蛋(4個)輔料韭菜(30克)南美大對蝦(5個)鹽(適量)培根(2片)麵粉(15...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞蛋(三個)輔料小蔥(半根)甜椒(少許)調料淡鹽醬油(適量)辣根(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)雙色厚蛋燒的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散。2、蛋清里加入小蔥碎和甜椒...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(220)輔料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香厚餅的做法步驟1、材料:麵粉、郫縣豆瓣醬2、將麵粉倒入大盆中,加適量的清水。3、和成麵糰。4、接著,在矽膠...
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發表於:2023-12-31
“高顏值的雞蛋作品。”食材明細主料雞蛋(3只)蘆筍(1根)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蘆筍厚蛋燒的做法步驟1、食材圖,雞蛋加鹽攪勻。2、蘆筍洗淨放開水鍋裡炒半分鐘左右撈出...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料黃瓜(一根)雞蛋(2-3個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)蔬菜調料粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜厚蛋餃的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜擦成絲,打入雞蛋。3、放上鹽和神奇牌蔬菜...
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發表於:2024-01-02
“垂涎厚鬆餅好久了,可是工具不稱手一直沒有做,不粘鍋做也能行,就是我喜歡圓圓的,這樣就需要一個不粘的模具,普通的小慕斯圈估計會粘住,剛好我的新思特多功能料理鍋有一個六圓盤,這個特別合適...
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發表於:2024-01-07
“每次犯懶又嘴饞時,腦袋裡都會第一時間跳出來一種食物——乳蛋餅。因為乳蛋餅真的真的好好吃啊!今天給大家介紹一道來自“旅行青蛙”中營養而又美味的——菠菜乳蛋餅,不過這次改良了配方...
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發表於:2024-01-04
“舒芙蕾鬆餅最近比較流行,製作起來也是非常簡單的。別看它厚實的外表,吃起來可是綿潤柔軟哦!”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(10克)細砂糖(10克)低筋麵粉(20克)輔料黃油(少許)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(4個)輔料鹽蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單早餐厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋和配料2、胡蘿蔔切碎放入雞蛋中3、放入蔥末4、放適量鹽調勻5、...
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發表於:2024-02-27
“今天這個【玉子燒】因為趕時間,所以做滴不是很滿意,也不怎麼上鏡,好在味道不變哈!照片也在匆匆忙忙之下而隨便拍了幾張咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚著臉皮上傳啦,希望朋友不要介意啊!!...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料米飯(適量)鴨蛋(適量)輔料紫菜(適量)蘋果醋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)厚蛋燒壽司的做法步驟1、以一斤米為例,稱好倒入電飯煲。2...
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發表於:2023-12-28
“厚蛋燒是雞蛋的神仙吃法,快手,速成,適合小朋友……和比較懶的大朋友,哈哈。”食材明細主料雞蛋(4個)火腿腸(2根)輔料鹽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)厚蛋燒的做法步驟1、四個雞蛋打散...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗...
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發表於:2024-02-25
“厚蛋燒看似不難,卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦,火小了又容易粘;攤厚了會難卷,攤薄了又容易碎;卷早了還沒成形好,卷晚了層與層之間又會脫開。弄了幾次,還是不能滿意。消滅失敗品的感...
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發表於:2023-12-28
“家裡有小朋友上學,早餐即要保證營養,又做的好看好吃又可愛,小朋友更愛吃,今天分享一道秋葵雞蛋卷,做法簡單快手,好看好吃又營養!”食材明細主料雞蛋(3個)秋葵(4個)輔料澱粉(一勺)調料鹽(少許)油(適量...
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發表於:2024-01-03
“想要寶寶吃蔬菜,就得想方設法,這個厚蛋燒蔬菜、肉類、雞蛋完美融合,孩子吃的特別歡!”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(半段)綠達山茶油(適量)西藍花(三小朵)輔料胡蘿蔔(1小段)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-10
“奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合,帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的,就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些,那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇,外酥內軟。如果時間久一些呢,那麼成...
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發表於:2023-12-31
“想要吃熱騰騰早餐的也有辦法,只要你稍微多留出來一點時間,可以吃上熱騰騰的肉醬意麵,同時還可以做一個厚蛋燒,簡直是太方便啦!”食材明細主料義大利麵(30g)橄欖油(5g)黃油(5g)火鍋調料(30g)罐頭(20...
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發表於:2024-02-28
“豆漿營養美味,家裡人都喜歡喝,但是每天喝豆漿打出的豆渣怎麼處理卻是件傷腦筋的事情,倒了?太浪費,烙餅,耗時長。所以,藉助電壓力鍋的幫助更換了烙餅方式,雖然成品還是餅,但卻大大節省了以前站...
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發表於:2023-12-26
“清新的早晨,做花朵厚蛋燒吧開啟美好的一天吧。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(2塊)調料香蔥(6g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花朵厚蛋燒的做法步驟1、火腿切割出小花形狀。2、雞蛋蛋...
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發表於:2024-02-26
“日式蛋燒看上去相當給力,咱為了支援國貨,也就不想什麼正宗的了,自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花(適量)雞蛋(3個)火腿(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料香蕉(一根)輔料牛奶(適量)麵粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚燒香蕉餅的做法步驟1、準備材料。2、將香蕉去皮碾成泥。3、然後加入適量麵粉和牛奶。4、邊加牛奶邊攪拌...
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發表於:2024-01-13
“以前經常做雞蛋餅,但是呢,不放麵粉太乾,放了麵粉還不是那個雞蛋最初的味道,看了日式厚蛋燒,口水流一地,不過全是各種厚蛋燒專用的鍋,小女子倔強啊,索性嘗試一下平底鍋,哈哈,成嘍”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
“不喜歡吃秋葵的朋友👬在嘗試過秋葵厚蛋🍳燒之後也都紛紛的豎起了大拇指👍,真的可以改變原有的味道😋,美美的滋味給美美的你們嚐嚐~”食材明細主料秋葵(750g)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹...