關於風味茄子怎麼做的知識

“茄子的作法也有很多，茄子最大的特點就是吸油，茄子像個海綿一樣，一下鍋就把鍋裡的油吸進去了，為了不讓茄子多吸油，讓吃茄子的人更健康，可以在烹飪茄子之前加上這一步，那就用清水來浸泡，絕對讓...

“點開我這道菜譜的朋友們注意了，這道菜成品的味道真的跟飯店裡點的一模一樣！！我從網上看的帖子，自己第一次照做，給兩點建議，1.番茄醬本身就酸酸的，醋一定要少放！2.麵糊不要太多，主要麵粉要少放...

“最近很流行吃紫色事物，因為裡面還有對人體有益的花青素，茄子就是其中的一種了！茄子的營養價值很高的，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含...

茄子是日常食用的一種蔬菜，也是很多人喜愛吃的一種蔬菜。經常吃茄子，不僅可以起到保護心血管的作用，而且含有大量的維生素E，還能起到防止過早衰老的作用。所以小編今天就為大家介紹一些茄...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜：適量紫茄子：四根辣椒：適量蔥：半根澱粉：適量輔料生抽：適量油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.茄子切滾刀塊，撒入適量鹽...

“蒜濃酥香，外脆內軟。”食材明細主料茄子（1根）二荊條（1根）小米辣（1根）輔料菜籽油（4茶匙）麵包糠（2茶匙）鹽（1.5茶匙）大蒜（2頭）豆豉（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）避風塘茄子的做法步驟1...

“這是一道簡單美味的冷盤，比拌茄泥吃起來口感更好，風味獨特！”食材明細主料長茄子（適量）輔料蒜（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味茄條...

“老公最愛吃茄子，當然，薰陶的我也愛吃，我們更喜歡下飯的風味茄子，去飯店吃必點，不過總覺得飯店做出來的油多，而且不放心，自己在家嘗試的做了一次，沒想到相當好吃，和飯店沒有區別！大家快來學一下...

“炒雙茄就是茄子加番茄，我再加點杏鮑菇和青椒混搭，口味挺不錯！”食材明細主料茄子（適量）番茄（適量）輔料香菜（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘...

茄子是我們比較愛吃的營養美食，茄子的做法是比較多的，可以炒茄子，可以做成茄子餅，還可以燉茄子等等，那麼，怎樣做風味茄子比較好呢，可以看看文章是怎麼介紹茄子這款美食的，讓我們學會了茄子的更...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：兩根輔料鹽：少許糖：少許油：適量姜：少許蒜：少許青椒：適量花椒：適量具體步驟1.姜蒜切片準備兩個幹辣椒（因為我比較不...

食材明細主料茄子（三根）輔料蔥（一段）姜（一小塊）蒜（5瓣）配料鹽（一小勺）糖（一小勺）生抽（兩勺）陳醋（幾滴）雞精（適量）橄欖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味涼拌茄子的做法步驟1、三根茄子放入蒸鍋裡...

“簡單易做的超級下飯菜，加入啤酒風味獨特”食材明細主料茄子（2個）幹黃醬（少許）豬肉沫（100g）洋蔥（少許）啤酒（1杯）姜（少許）蒜（4掰）食用油（適量）鹽（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味醬茄子的做法步...

“給茄子換個口味吧，來個韓式辣白菜風味茄子。”食材明細主料長茄子（3個）辣白菜（適量）輔料杭椒（1個）調料韓式辣醬（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜風味茄子的做法步驟1、茄...

“在整理冰箱的時候，發現了過年時舅媽從香港帶來的印尼蝦醬，正好買了茄子，今天就來個蝦醬茄子吧！有的人也真不習慣蝦醬的味道呢～我和老爸就特愛～有很獨特的香味～無法形容～”食材明細主料茄子（兩...

食材明細主料肉泥（20克）香蔥（10克）茄子（200克）生薑（10克）輔料花生油（500克（100克））配料鹽（10克）生粉（20克）老抽王（10克）味精（5克）麻油（5克）白糖（3克）雞湯（50克）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風林茄子的做法步...

“暑氣慢慢褪去，怎樣做好身體的保養呢？不如多吃點最常見的茄子吧！據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜，能夠保護血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦！”食材明細主料茄子（1個）輔料尖椒（1個）配料蒜（適量）糖...

你們是否想了解一下很多美味的家常菜的做法呢，今天，本站的小小編就要在這裡推薦一道家常美食。那就是關於風味茄子的做法。就敬請期待我的講解吧！不過，對於很多感興趣的朋友可是千萬不要錯...

“選用長茄做主料，口感比圓茄更為細嫩。裹糊炸後酥脆適口，在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜，擺盤精緻。”食材明細主料長茄（1個）輔料蔥段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（適量）青...

“低卡，低脂，簡單快手美味😊”食材明細主料細茄子（3個）西紅柿（200g）蔥（（綠的部分）1顆）姜（一小塊）味噌醬（1勺）芝麻（2勺）生抽（1勺）白糖（10g）輔料椰子油（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日本風味燒茄的做...

“家常口味的下飯菜溫馨提示；沒有香辣醬的可換成海鮮醬，排骨醬均可。”食材明細主料茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青紅椒（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣醬（適量）水澱粉（適量...

“外酥裡嫩，以及稍微的一點點辣味，帶給你獨特的味蕾感受~~~”食材明細主料茄子（2條）輔料玉米粉（3大匙）辣椒粉（半匙）披薩草（1/4匙）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎茄子的做法步驟1...

“買了幾個圓茄子，正好把自己種的韭菜採收了，放點肉糜調成餡，就做個風琴茄子好了。”食材明細主料圓茄子（1個）餡料韭菜（適量）肉糜（150g）食用油（小許）食鹽（0.5g）生抽（8g）蘸料大蒜（幾瓣）食鹽（小許）生抽（3g）陳...

“茄子好吃離不開油——這是一般廚子的觀點，本廚當然不能這麼流俗。這款茄盒無需油炸，也不用鐵板，卻有鐵板之風味。全稱應該是茄汁鐵板風味茄子。”食材明細主料長茄子（3個）豬肉餡（適量）食用...