關於烤炸的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：2塊輔料鹽：適量料酒：適量雞粉：適量油：適量蔥蒜姜：適量麵粉：適量醬油：適量麵包糠：適量具體步驟1.豬肉用等等等等材料醃製...

“這段工作忙，事多，也為了迎合大學聯考生的口味，就網購了各種食材原料，方便製作，其中就有孩子最喜歡的雞米花。平常都是用油炸的雞米花，想想油炸太不健康了。所以就用ACA空氣炸烤箱烤制一下，無油...

食材明細主料蝦（適量）調料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）植物油（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤蝦的做法步驟1、蝦洗淨，剪掉蝦腿、蝦槍、蝦鬚，去蝦線、蝦囊，沖洗...

“愛吃炸雞但是很怕油煙，所以發現了這個菜譜後大愛，現在轉介紹給大家”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蛋（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱炸雞的做法步驟1、先在超市買塊雞胸肉2、肉...

“大學聯考之前，一天僅送一次的住校生的午餐成了家中的重頭戲，吃什麼，怎樣吃，孩子是否喜歡都要考慮到，儘量做到不重樣，讓孩子保持新鮮感，吃的開心，吃的滿意，以飽滿的鬥志備戰大學聯考。”食材明細主料雞...

“製作簡單的空氣炸鍋烤薯條，只需要一點點油哦！健康的飲食需要自己來打造！”食材明細主料土豆（2個）鹽（少許）植物油（少許）輔料番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤薯條的做法...

“好吃！”食材明細主料鯇魚（1條）土豆（100g）黃瓜（100g）幹木耳（30g）西南花（100）輔料幹辣椒（3g）白芝麻（3g）火鍋料（50g）蒜（10g）姜（20g）洋蔥（20g）小蔥（4g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸烤魚的做法步驟1、將魚...

食材明細主料雞肉（1000g）輔料燒烤料（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋烤雞的做法步驟1、整雞剁成大塊。2、放入所有調料抓拌均...

“不用麵包屑，不用電烤箱。用料酒生抽燒烤醬醃好的雞翅根，炸至金黃，外酥裡嫩，超級入味，比買的還好吃。”食材明細主料翅根（7個）輔料燒烤醬（適量）生抽（一勺）料酒（1勺）鹽（少量）澱粉（適量）孜然粉（適量）植物油...

“把雞胸肉切成小塊，用生抽料酒燒烤醬醃製一會兒，放入油鍋炸至金黃，撒上燒烤料孜然粉，外焦裡嫩，孩子們的最愛。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料生抽（一勺）料酒（一勺）燒烤醬（適量）鹽（少量）燒烤料（適量）孜...

能炸。烤冷麵用油炸好後加入喜歡的蔬菜就可以吃了，在炸制的時候要等鍋裡的油冒小泡在把烤冷麵放入鍋裡炸，炸的時候要掌握好火候，避免把烤冷麵炸糊。烤冷麵在儲存的時候要用保鮮膜密封包好...

“烤箱版的麻花，用油少，非油炸。麻花是鹹辣的，刷的蛋液里加糖，感覺口味還可以。”食材明細主料麵粉（150克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/4tsp（1.25ml））調和油（1btsp（15ml））水（適量）配料糖（9克）辣椒粉（1btsp）鹽（1/21/...

“買咗空氣炸鍋，冇理由唔用來炸雞翼嘎，其實佢用處都幾多，可以烤半成品著條、烤冷凍土豆製品，烤玉米，烤叉燒，烤豬排，烤蝦只，烤肉球，完整土豆，麵包片，產品說書有50例介紹，同時自己也可以創新發現，如果...

食材明細主料地瓜（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空炸烤地瓜的做法步驟1、將地瓜清洗乾淨。2、將地瓜放入空氣炸鍋的炸籃內。3、定190度20到30分鐘。4、程式結束後就烤好了。小...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料洋蔥（1只）薑片（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版烤雞的做法步驟1、食材：三黃雞（已洗淨）。2、洋蔥（已清...

“老爹種的茄子豐收了，開啟花樣吃茄子。”食材明細主料茄子（2個）炸醬（1.5大勺）輔料海天黃豆醬（1大勺）花椒大料水（2大勺）蒜（5大瓣）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）韭苔（適量（或蔥花））油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（...

“如果你有空氣炸鍋，香甜軟糯的烤紅薯，一定不要錯過哦，比外面賣的還好吃！！#空氣炸鍋美食#烤紅薯”食材明細主料紅薯（適量）調料水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）空氣炸鍋烤紅薯的做法步...

食材明細主料雞腿（3只）輔料蔥姜（適量）調料調料（半包）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空炸烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，這樣更容易熟。2、抹點鹽，蔥姜水，放半包調料，抓勻。3、冰箱冷藏2小時。4...

食材明細主料雞胸肉（100g）雞蛋（1個）面板糠（50g）調料鹽（2g）黑胡椒（2g）生抽（5g）橄欖油（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）免炸香烤雞排的做法步驟1、雞胸切薄片加鹽、黑胡椒、生抽醃製10分鐘。2、...

食材明細主料烤麩（290克）雞蛋（4只）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸蛋燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、雞蛋(已煮熟)、桂皮、大料、...

“普通的烤雞翅抹上面粉之後口感跟炸過的一樣...”食材明細主料雞翅（8個）輔料蒜瓣（4個）麵粉（適量）配料黑胡椒（適量）蜜糖（適量）生抽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸雞翅烤箱版的做法步驟1...

“這樣空炸烤魚，只需要在魚的表面刷一層薄薄的油即可，當然不刷油也行，魚在烤的過程中也會有油出來，特別是鯽魚，油更多，但不刷油味道上會略差一點，魚皮也更容易破裂。”食材明細主料鯽魚（2條）調...

“栗子大量上市。平日裡總是做零食吃，入菜很少。一般都直接烘烤了吃，一日有人問，能不能烤成街上的糖炒栗子那樣呢？抹點兒糖唄。本打算用烤箱烤，可是這麼點兒栗子鋪不滿一烤盤，倒正好是一炸鍋...

食材明細主料火腿（適量）輔料油（一大碗）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸出來的烤腸的做法步驟1、火腿洗乾淨。2、有燒五成熱入鍋炸，全程小火。3、炸成顏色這樣起鍋。4、裝盤。...

“剛買了空氣炸鍋，我用的是飛利浦牌的。做了烤羊排，沒想到味道不錯，大家來試著做一做。”食材明細主料羊排（適量）調料孜然（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）空氣炸鍋烤...