關於黑麥酸奶麵包怎麼做的知識

食材明細主料白鯊高筋麵粉（338克）黑麥粉（38克）細砂糖（30克）乾酵母（4克）酸奶（300克）輔料鹽（7克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥酸奶麵包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麵包機內揉麵。...

“比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麵包粉，還有裸賣麥全麥粉，黃亞麻籽，葵花籽，核桃，麥芽粉等等，只需加水，2步就能成功，不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麵包粉（300克）輔料水（185克）其他（口味）烤（...

“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麵包，老公更喜歡這黑麥麵包，一直說這麵包有濃濃的麥香味，而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維，為了彌補黑麥粉做出麵包缺乏筋道和彈...

食材明細主料高粉（900克）雞蛋（2只）酸奶（710克）輔料桂格即食燕麥片（100克）奶粉（50克）自制糖桂花（150克）酵母（適量）油（50克）配料鹽（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）桂花燕麥酸奶麵包的做法步驟1、...

““現在有很多製作黑麥麵包的配方，但是很少有用到100%黑麥麵粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麵包的結構，如果不新增大量的高筋麵粉，很難做出較好的...

食材明細主料高粉（950克）桂格即食燕麥片（50克）輔料奶粉（50克）酵母（15克）雞蛋（2只）酸奶（適量）油（50克）配料糖（150克）鹽（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）燕麥酸奶麵包的做法步驟1、所有乾性原料。2...

食材明細主料黑麥粉（50g）高筋粉（200g）鹽（4g）細砂糖（20g）清水（100ml）發酵粉（4g）黃油（25g）雞蛋（1個）培根（30g）幹乳酪（15g）香蔥（15g）輔料沙拉醬（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥培根乳酪麵包的做法步驟...

“隨手放的堅果材料，想不到這麼好吃還加入黑麥粉可香還有不可抗拒的奶油乳酪味道超正的哦”食材明細主料砂糖（30g）雞蛋（30g）酸奶（100g）黑麥粉（70g）黃油（10g）鹽（4g）高粉（180g）牛奶（50g）輔料奶油乳酪（200g）...

“氣死酸奶機廠商的酸奶製作——室溫發酵。自從第一個酸奶機壞掉以後，就總是室溫發酵製作酸奶。雖然後來又有了一個分杯的酸奶機，但也很少用，因為懶得收拾。酸奶機無非就是讓溫度恆定在菌...

“昨天說了揉麵的好處，晚上時又揉出一塊麵團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裡想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去...

“蘇打麵包是愛爾蘭的一種傳統麵包，和一般的使用酵母製作的麵包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麵包的一種。當然，口感也和...

食材明細主料黑麥粉（50g）高筋粉（200g）清水（100ml）雞蛋（1個）發酵粉（4g）黃油（25g）鹽（4g）細砂糖（20g）輔料火腿排（40g）方腿肉（40g）幹乳酪（15g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥火腿排乳酪麵包的做法步驟1、...

“好吃的“蒸麵包”，好簡單的!。..燕麥黑芝麻麵包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麵粉（500g）牛奶（250ml）輔料安琪乾酵母（適量）純生燕麥片（60g）黑芝麻粉（1小袋）配料糖（30g）蜂蜜（少許）其他（口味）蒸（工...

“在麵包中新增黑麥，增加了粗糧，膳食纖維更豐富，新增牛奶，營養更全面。”食材明細主料高粉（250克）黑麥粉（50克）牛奶（210克）輔料無鹽黃油（20克）鹽（2克）細砂糖（20克）即發乾酵母（3克）蛋液（少許）其他（口味）烤（工藝...

“米勒的黑麥混麥麵包，是在德國再常見不過的一款日常麵包。搭配什麼都好，口感不過粗糙不過精細，味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麵包，在麵包店裡連價格都相對低廉，正符合家庭麵包的所有...

“黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麵粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g...

“此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。用的是波蘭種+酸奶+全麥粉，口感很好耶。而且一次性發酵，簡單方便！第一次做辮子麵包，如雲朵般柔軟拉絲，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食...

“之前做了好多酸奶，又不能很快吃完，所以就找了個消耗酸奶的方子做麵包，摻了些全麥粉一起做，出來的味道也不錯哦~材料：高筋麵粉360g，全麥粉40g，酵母4g，細砂糖32g，鹽7g，酸奶330g”食材明細主料高...

在大家平時吃早餐的時候，小編想大家必不可少的早餐應該是麵包吧。而麵包的種類有黑麥麵包和全麥麵包兩種，咋一說大家可能不是很瞭解，但是減肥人士對全麥和黑麥可是很講究的。那麼就有兩個...

“早餐吃什麼？粗糧麵包是首選。”食材明細主料黑麵粉（60克）高筋粉（240克）鹽（4克）細砂糖（15克）清水（120克）雞蛋（1個）發酵粉（4克）黃油（25克）輔料金盤（1個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥麵包的做法步...

“黑麥麵包是營養價值較高的麵包之一，是德國最知名最典型，同時也是種類最多的麵包。在網上隨便一找就可以找到一大堆的黑裸麥的優點，可見他是十分健康的食品。”食材明細主料黑裸麥粉（142g...

“老爸明天又要出去釣魚，中午不回來吃飯，所以下午一回來就叫我做麵包，他要明天帶去當午餐。這麼熱的天，打面發酵都讓人那麼的抓狂，所以我儘量簡省，做的一發的麵包，加了一點黑全麥麵粉，為了不讓...

“做了一大罐酸奶吃不完，拿來做麵包正好，酸奶，紅糖，全麥健康又營養的麵包只有自己做才能放心哦”食材明細主料全麥粉（200g）高粉（20g）低粉（50g）輔料黃油（25g）紅糖（30g）雞蛋液（25g）白糖（25g）鹽（3g）酸奶（172g）椰...

“打掃剩麵包，換種吃法。”食材明細主料麵包（一塊）酸奶（1個）輔料燕麥穀物脆（適量）芒果（1個）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶水果燕麥麵包塊的做法步驟1、備好食材。2、麵包切小塊。3、倒...

食材明細主料清水（100克）高筋粉（20克）牛奶（60克）淡奶油（20克）高筋麵粉（120克）黑麥粉（50克）雞蛋（35克）黃油（15克）細砂糖（5克）鹽（2克）酵母（3克）輔料燕麥片（1匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥燕麥麵包的做...