關於蔥香蒸絲瓜的做法的知識

“自己家種的絲瓜昨天摘了4根，絲瓜是夏季的時令蔬菜，多吃點還是不錯的。做這道菜的時候本來是要用蒜茸來蒸的，跟上一道菜一樣，家裡蒜頭用完忘了買了，所以就用紅蔥頭來代替了，做個蔥香味的也...

“利用“蒜蓉粉絲”可以烹製很多的佳餚，這道菜的關鍵是做好“蒜蓉粉絲”，其詳細做法可以瀏覽我的日誌【蒜蓉粉絲蒸料】”食材明細主料絲瓜（適量）輔料粉絲（適量）配料大蒜（適量）油（適量）味精（適量）生...

“鹹魚一般都是乾製品，由於醃漬的鹽分濃度很高，所以易於儲存，由此而來，烹製鹹魚的第一道程式，不是去腥，反而是去鹽分。只有鹹度適當，口味適宜大眾，才可以稱得上是一道佳餚。”食材明細主料鹹魚...

“出去外食，在飯店點了叫花雞，可是時間好久，等服務員端上來，都吃不動啦，直接沒吃，拆開分了帶回家。”食材明細主料雞脯肉（120克）大蔥（80克）麻辣椒（20克）雞精（小許）芝麻油（2克）生抽（5克）輔料黑芝麻（小許）蔥...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料大蒜（2瓣）香蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）麻油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蒸絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、香蔥、大蒜、乾紅辣椒...

食材明細主料絲瓜（3根）蒜（適量）豬肉餡（50克）蔥（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮待用，大蒜切碎，肉切碎備用。2、肉末蒜泥油鍋炸出...

“單吃絲瓜感覺太素了，如果來一碗香味濃郁的紅燒肉，葷素搭配、營養均衡，才是比較健康的吃法。這就是烹製這款【絲瓜蒸肉】的初衷。一碗紅燒肉，搭配兩個絲瓜，一盤有葷有素的家常菜餚ok了。”...

“第一次用這種大黃瓜擦絲來炒，以前都是切片炒，今天突然想換個吃法。黃瓜用擦絲板擦成絲很方便，當然也可以用刀切，不過俺的刀功實在不忍直視，所以。。。呵呵。”食材明細主料大黃瓜（1根）輔料...

食材明細主料絲瓜（一根）大蒜（兩個）輔料蠔油（適量）油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蒜香蠔油絲瓜的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨切末。2、鍋熱倒入油加入大蒜炒香。3、加入蠔油拌勻備...

“簡單美味，健康營養，時令菜。”食材明細主料絲瓜（一根）洋蔥（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒洋蔥的做法步驟1、絲瓜洗淨，削皮，切片。2、洋蔥剝外皮，洗淨，切絲...

“蒜末不要一起蒸哦，是要放在蒸好的絲瓜上。”食材明細主料絲瓜（1根）大蒜（2瓣）杭椒（小許）食鹽（小許）生抽（3克）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮2、...

“春節時候吃餃子這種習俗在明朝己經出現。新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。今天做的是蒸餃子。”食材明細主料粉絲黃瓜香腸餃子（7個）輔料紫甘藍（一碗）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

“今日立秋！但秋老虎餘威尚在，飲食宜清淡。今天上午游泳回來，用粉絲蒸了個絲瓜，味道十分不錯。絲瓜的藥用價值極高，全身都可入藥，還具有清熱化痰、涼血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃絲瓜，不...

“下班回家又累又餓，做這個簡單又快手的蒜香豆腐蒸絲瓜，10分鐘就能搞定。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料豆腐（少量）蒜頭（4瓣）配料鹽（適量）蠔油（1小勺）生抽（半勺）剁辣椒（少量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料豬肉（300g）大蔥（1根）輔料姜（1塊）蒜（2顆）小米辣（3個）花椒（幾粒）雞精（1/2勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）鹽（1小勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥香肉絲的做法步驟1、成品圖。2、材料。3...

“此道菜可謂是家常快手菜，便宜實惠又美味。肉末是直接在超市裡買的的，無須自己費力做，加入鹽、薑末等簡單調味即可；絲瓜去皮切段，將拌好的肉餡釀入絲瓜後，上爐隔水蒸，五分鐘不到即可完成大作...

“現在每天早上要給孩準備午餐便當，節約時間，就少不了“蒸”，可以和早點一起蒸🤪”食材明細主料絲瓜（1條）輔料小蕃茄（3個）調料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸絲瓜...

食材明細主料絲瓜（一根）輔料蔥（適量匙）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜蒸粉絲的做法步驟1、粉絲和蔥蒜備用。2、絲瓜洗...

“南瓜餅做甜食的大概比較多吧。一直都在想可不可以是鹹味的南瓜餅，一個偶然的發現，醍醐灌頂。正好有一塊南瓜，不如就做一次想象中的南瓜餅。可是，偷了一下懶，煎餅餅的過程搞得有些狼狽。南...

“今年回國的時候朋友帶我去順德一家餐館吃午餐，有一道讓我難忘的菜——絲瓜蒸魚片，做法新穎味道清淡又鮮美，回來之後還一直沒忘記。正好最近日家裡有魚也有絲瓜，於是就想到自己也要在家做...

“閒來無事，也不知道是怎麼的了？突然很想吃素素的蘿蔔餡的餃子。當我與老公一說，老公很疑惑，他說；不放點肉嗎？全是蘿蔔的好吃嗎？我說試一試吧，反正也不費什麼銀子，就當減肥食品吧。於是老公馬上...

食材明細主料雞蛋（2個）絲瓜（70g）輔料枸杞（適量）鹽（適量）花生油（少許）香油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蒸蛋的做法步驟1、碗中磕入兩個雞蛋。2、加入適量的鹽和雞蛋等量的水調勻，除去...

食材明細主料絲瓜（300g）輔料蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔥燒絲瓜的做法步驟1、食材，絲瓜去皮，蔥備用。2、絲瓜切條。3、起鍋放油下蒜末香蔥煸香...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

“不上節目就是好，白天輕鬆多了，雖然要從9點多坐到下午5點。從小就不喜歡吃老南瓜，總覺得有點面有點甜，口感不好。所以也很少做關於老南瓜的菜。其實我知道，南瓜的營養價值很高，可是沒有辦法...