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發表於:2020-10-20
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料圓宵:2斤輔料油:半斤具體步驟1.圓宵提前解凍,每個個圓宵都用牙簽扎個小孔。放止圓宵放入鍋內濺油,受傷。2.熱鍋涼油,油燒...
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發表於:2024-01-03
“年隆重登場,卻悄然而去。下週就元宵節啦,今天買了不同餡料的元宵,油炸元宵外脆裡糯、餡料甜香口感好。”食材明細主料元宵(適量)輔料大豆油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸元宵...
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發表於:2018-09-21
吃。湯圓是有著很多可以選擇的餡料的,比較常見的餡料有黑芝麻餡料湯圓、花生味湯圓、咖啡餡湯圓、草莓餡湯圓、紅豆餡湯圓以及杏仁餡湯圓等。在做煮湯圓時,等待水開後15分鐘即可食用。在...
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發表於:2024-01-11
“明天就是元宵了,今天先給大家分享個配方,星期六大家就可以其樂融融的一起在家包湯圓了。在正月十五這個日子裡希望大家都有好心情,吃的開心,玩的開心。”食材明細主料黑芝麻(300克)黃油(50...
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發表於:2023-12-29
“不用和麵不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙...
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發表於:2018-02-01
每一年的陰曆正月十五是中國一年一度的元宵佳節,又稱為上元節、燈節、小正月、元夕等,從古至今,南方與北方的文化差異比較大,尤其是在飲食這方面,在北方地區這個東西被稱為元宵,而在南方地區...
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發表於:2018-04-12
元宵和湯圓是長得像,但是是兩種不一樣的食物。通常湯圓是南方人常食用,而元宵則是北方人更多的食用。湯圓偏甜,通常有花生。芝麻,香玉等縣內陷。而元宵則偏鹹,有菜有肉,有酸菜等。...
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發表於:2024-01-03
“正月十五炸元宵”食材明細主料元宵(適量)輔料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎炸元宵的做法步驟1、油多放點,稍熱後放入元宵,小火煎。2、翻面。3、全程小火。4、成品。...
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發表於:2018-03-12
每逢元宵節,家裡必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做湯圓,北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮著吃,但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯,香甜可口。雖然...
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發表於:2024-02-10
“這個是元宵節時做的湯圓,吃了也就代表著團團圓圓啦,只是那天忙著做,現在才與大夥分享(這配方是做了兩種餡料的哦)”食材明細主料糯米粉(250g)白芝麻(100g)白砂糖(50g)紅豆沙餡(100g)溫開水(100~120...
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發表於:2024-03-01
“大家都知道傳統湯圓的內餡都是芝麻、花生或是豆沙什麼的,香甜可口。就算是那種沒有餡的珍珠湯圓,加上美味可口的米酒一衝,那也是美味無比。可是爸爸和老公都不愛吃,他們一看到甜的東西就...
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發表於:2018-03-20
正月十五大家吃的是元宵還是湯圓呢?元宵和湯圓傻傻分不清,今天小編就帶大家認識元宵和湯圓吧!元宵和湯圓有什麼區別1.元宵意為上元節的晚上,上元節也就是正月十五,所以“元宵節”的名稱也...
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發表於:2024-01-07
“元宵代表團團圓圓,煮元宵溫婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)炸元宵的做法步驟1...
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發表於:2018-02-25
對於元宵節吃湯圓想必大家都不會陌生了吧!元宵節是我們中國的傳統節日,通常在春節過後的十五天。在元宵節在我國存在的時間非常的久遠,歷史比較悠久。在元宵節這天我們通常會舉行很多的...
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發表於:2018-04-12
不是,元宵的外形跟湯圓很像,但元宵不是湯圓,元宵跟湯圓還是有一定區別的。湯圓的做法跟餃子的做法是有點像的,先將湯圓皮做好,然後再把餡料包在皮裡頭做成湯圓。而元宵的做法則跟湯圓不一樣...
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發表於:2018-04-12
不一樣。在北方稱之為元宵,在南方稱之為湯圓。在做法上,湯圓是包出來的,元宵是搖出來的;在外形上,湯圓表皮光滑粘糯,元宵乾燥鬆軟;在吃法上,湯圓是煮著吃,元宵是炸著吃;在保質期效上,湯圓可存放時...
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發表於:2018-08-25
1913年袁世凱下令將元宵改為湯圓。1913年的袁世凱竊取了革命成果,並且一心想當皇帝,因為元同袁,宵同消,合起來為袁消,諧意袁世凱消滅,於是袁世凱在1913年元宵節之前下令將元宵改為了湯圓。由...
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發表於:2024-01-01
“好久沒吃油炸食品了,炸個湯圓解解饞”食材明細主料湯圓(適量)輔料油(適量)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)炸元宵湯圓的做法步驟1、湯圓提前拿出冰箱,放置半小時醒化變軟。2、用牙籤在湯圓上扎...
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發表於:2023-12-29
“當食物變成一種寄託,無論它的口感和製作過程如何,它都是獨一無二的!很懷念小時候很多很多的元宵節,那時候我爸總是要開一瓶好酒,還要藉著酒勁做幾首打油詩,我們也要小酌一杯,跟著作詩,一家人...
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發表於:2018-07-04
都可以。在吃法上,湯圓和元宵最常見的是蒸煮的,不過炸湯圓和元宵也是可以做到的。在炸湯圓和元宵的時候,要用小火進行煎炸,這樣做是可以有效避免出現炸糊的狀況。在鍋中放油時,建議要多放一...
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發表於:2023-12-29
“正月十五元宵節是中國的傳統文化之一,全國各地習俗以南方吃湯圓,北方吃元宵為慣例,而湯圓是包製出來的,元宵則是一層層滾製做的,湯圓比較軟糯,元宵比較乾硬。今天的此款炸元宵我臨時起意加...
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發表於:2018-03-12
都可以。炸元宵和湯圓的時候將湯圓和元宵,直接下鍋炸制即可。冷凍的元宵和湯圓無需解凍,用牙籤在表面扎一些小孔再炸,這樣可以避免食用油飛濺。炸元宵和湯圓,炸製表面金黃即可撈出食用。炸...
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發表於:2018-05-08
擦淨水分後小火慢炸。炸湯圓時,可以先將湯圓取出解凍後用廚房紙擦乾淨湯圓表面的水分和散的糯米粉,以避免熱油飛濺,同時可以用牙籤在解凍後軟化的湯圓外皮上扎幾個小孔,以保證湯圓受熱均勻...
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發表於:2018-04-12
元宵佳節很多地方都會圓圓的包餡料的甜食來慶祝元宵,只是每個地方的習俗不同,所以,有的地方過元宵是吃湯圓,有的地方則是吃元宵。然而很多人誤認為元宵就是湯圓,小編要告訴大家的是元宵與湯...
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發表於:2018-07-28
元宵節相信是很多人都喜歡的節日,畢竟在這一天可以吃上美味的湯圓,那柔柔軟軟的一個個小糰子,晶瑩剔透,香味四溢,簡直打開了食慾的大門,輕輕取咬一口,品味它的香濃,去感受它在嘴裡的存在,是多麼...