關於冷熱兩吃蝦的做法的知識

“咱們家我是海邊長大滴，另外一個人是內陸滴，他吃生醃蝦有困難，我吃熟蝦也有困難，於是，這個兩吃，就誕生了。”食材明細主料蝦（10只左右）輔料韭菜（一小把）蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）清...

“龍蝦是我的最愛，蝦頭熬粥，蝦身紅燒”食材明細主料龍蝦（一隻(1500g)）輔料姜（幾片）白胡椒（一點）鹽（少許）辣椒（一些）醬油（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍蝦兩吃的做法步驟1、龍蝦一隻，要活的...

“五一在海邊買回了幾條剛打上來的銅鑼魚，以前沒吃過，試著燉了幾條，味道還不錯，肉質類似海鱸魚，但口感完勝鱸魚！又翻了翻冰箱，還有幾個白蝦，索性就都燉在一起了！”食材明細主料銅鑼魚（4條）白蝦（5個...

“好久沒碰我家那個【多功能料理機】了，少說也有幾個月了。花了一大筆錢買了放那邊沒用，真滴有點可惜啊！只因為它是多功能的，什麼東東就只要放進按個幾個鈕就行了，所以都沒拍照了。大家將就...

微波爐加熱。冷的粥直接吃會影響其口感和味道，吃之前可以適當的加熱一些，可以用微波爐加熱，這樣不僅可以縮短時間，而且也較好的保持了粥的口感，用微波爐加熱高火加熱3分鐘就可以了。也可以...

熱水。若煮蝦冷水下鍋，那麼肉質沒有那麼筋道，而且煮的時間不易控制，可能會將蝦煮老。煮蝦的時間控制在大約3-5分鐘，蝦體變成的明亮的淺紅色就是煮熟了。另外，煮蝦的時候最好是在水煮沸以後...

“快手餐冷麵這樣做，非常好吃”食材明細主料冷麵（1包）輔料香菜碎（一些）黃瓜絲（一些）芝麻醬（一大勺）腐乳（一塊）糖（一點）醋（一點）生抽（一點）香油（一點）辣椒油（一些）芝麻（一些）火腿腸（半根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料龍蝦（500克）輔料啤酒（一瓶）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷吃小龍蝦的做法步驟1、龍蝦去頭，洗乾淨2、大火燒油爆炒，龍蝦炒到殼全部變色就加啤酒渡一會3、加鹽、糖、幹辣椒、...

冷水。蝦尾使用冷水焯水，可以使蝦肉的口感變得更加細嫩。焯燙蝦尾時，使用熱水，會使蝦肉質地變得緊實，口感吃起來變老。焯燙蝦尾時，需要將蝦尾反覆清洗乾淨，冷水下鍋，水開後煮三分鐘至五分鐘即...

冷水下鍋煮。煮大蝦前大蝦要用刷子刷洗乾淨，挑出蝦線，洗乾淨的大蝦冷水下鍋煮制變色即可。大蝦能做一些美味菜餚例如香辣大蝦，鹽焗大蝦，幹鍋大蝦，孜然大蝦等。烹飪幹鍋大蝦的時候還可以加入...

“煮了好大一碗土豆泥，於是做了一熱一涼兩種吃法。如果喜歡肯德基味道的土豆泥，把我調的熱汁換成GravySauce就行，網上應該不難買到。這樣就變成土豆泥三吃啦😊。”食材明細主料土豆（適量）輔...

“我們平常吃蝦都會把蝦頭丟掉,但是蝦頭裡含有大量的蛋白質,營養非常豐富，丟棄有點可惜了。可是由於現在無論是海里,還是河裡江裡,汙染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,魚蝦類吸收到...

“以前這萵苣這種菜，我們這邊還有叫它萵筍、菜筍，但我從來不買的。因為不會吃啊~感覺最早的現象，它就是南方菜，而大多的南方菜在我們北方人看來都不太好吃。一是不會做，二是不太合我們平時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：適量輔料胡蘿蔔：適量豆腐或豆腐乾：適量菠菜：適量黑木耳：適量蔥：適量蒜：適量芝麻醬：適量芥末：適量醋：適量鹽：適量鮑魚汁或蠔...

熱水。製作白灼蝦熱水下鍋，做出來的蝦口感會更好，同時也能減少蝦的腥味。蝦在下鍋之前，需要去除蝦槍、蝦鬚以及蝦線，這樣吃起來會更加衛生。煮白灼蝦的時間不宜過長，以免蝦肉質地變老，吃起來...

“這道菜用了天津老爆三的做法，口味鹹鮮，蒜香濃郁，滿滿的天津味道，喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮（300克）豬肉片（200克）輔料蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）蔥（...

1、將小龍蝦倒入鍋中，加水加熱3-5分鐘即可。2、用蒸鍋加熱，蒸鍋加水後，小龍蝦連盤子一起放在蒸鍋上進行加熱，大火蒸8-10分鐘即可出鍋食用。3、可以用微波爐加熱，直接將小龍蝦放進可微波的盤...

“那天市場上面的蝦好像新鮮，就買了一些回來。在廣州的番禺南沙的十九湧也有好多海鮮，而且全部都是剛剛打上來的，新鮮的不得了。”食材明細主料蝦（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）配料蒜蓉（適量）微...

微波爐高火加熱3分鐘。當天做好的椒鹽蝦最好是當天吃完，不然吃起來會影響其口感和味道。製作椒鹽蝦之前需要把買回來的蝦放在淡鹽水中浸泡半個小時的時間，這樣可以讓蝦將肚子中的髒東西...

小龍蝦是夏天夜市上最常見的一道身影，它是夜市上最具代表性的食物也是最有特色的一道美食小吃，基本上各大夜市都能夠見到小龍蝦的身影，現在隨著生活越來越便利，小龍蝦也有速食包裝，那麼速食...

每到夏季，減肥就成了人們非常熱衷於談論的一個話題，那麼為了達到減肥的效果，大部分朋友們可能會想辦法尋找各種能夠幫助我們起到減肥作用的食物。有一些朋友聽說食用蝦類食材可以幫助我們...

食材明細主料羅氏蝦（1000克）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩吃羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗淨，瀝乾水。2、燒開水後，加入姜蔥，倒少許料酒。3、水開了...

其實兔子肉是很好吃的，尤其是冷吃兔，冷吃兔又叫香辣兔和麻辣兔丁，說到冷吃兔，冷吃兔是源於四川的一種漢族傳統美食，那麼，冷吃兔要熱嗎?冷吃兔熱吃好吃還是冷吃好吃?一、冷吃兔要熱嗎冷吃兔吃...

將鍋燒熱後，倒入涼油。熱鍋冷油的目的為了防粘，可以用於製作炒肉絲、炒土豆絲、炒粉絲等美食。熱鍋冷油時，需要控制好火候，以免影響石材的美觀和口感。炒菜是中國菜常見的烹飪手法，指的是食...

“兩面黃是一種江蘇省蘇州市傳統的漢族麵食名吃，曾被稱為“麵條中的皇帝”，價格不菲。此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分，硬“兩面黃”是生面油炸，軟“兩面黃”是下的硬麵濾幹再炸，要兩...