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發表於:2023-12-29
“甜甜的鹹鹹的。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料大蒜(2瓣)澱粉(一勺)白芝麻(少許)調料蠔油(一勺)番茄醬(一勺)白砂糖(半勺)南德(2克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蠔油煎蛋的做法步驟1、炒鍋預熱...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料苦瓜瓜(1根)輔料蠔油(適量)紅辣椒(2個)蒜末(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油煎苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根去籽洗淨2、將苦瓜切成均勻的三角形3、2個紅辣椒切圈...
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發表於:2023-12-31
“糖醋雞蛋是一道菜品,製作原料有雞蛋、白砂糖、醋等,是以雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,口感酸甜,適合懷孕早期喜食酸味的孕婦食用。”食材明細主料雞蛋(400g)調料白砂糖(6g)醋(6g)大蒜(3g)大...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞蛋(一個)輔料糖(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎糖雞蛋的做法步驟1、鍋燒熱放油,打入一個雞蛋小火煎。2、煎到一半熟翻過來,放入少量的糖再煎,煎熟就可以了。...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞蛋(適量)蠔仔(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麵粉輕輕抓洗。3、...
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發表於:2024-01-02
“蠔蠣煎蛋,可以加蔥花,也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣(300g)輔料雞蛋(4個)蔥花(1勺)原味(口味)未知(難度)蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出,放入4個雞蛋和蔥花拌勻。2、將三分二...
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發表於:2023-12-30
“新學的一種雞蛋醬做法。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料澱粉(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)辣椒粉(1勺)清水(1小碗)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬的做法步驟1、備好食材。2、調好...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蠔油(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油陳醋拌油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨後控水備用。2、用手把油麥...
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發表於:2024-02-29
“簡單的韭菜煎蛋,只是加入了糖醋汁卻變得如此美味口感非常的獨特。酸甜中又帶著韭菜的清香,絕對值得一試的美味新吃法。”食材明細主料韭菜(100克)雞蛋(5個)輔料番茄醬(30克)白糖(5克)白醋(3克)雞...
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發表於:2024-02-24
“據說多吃豬肝可以補鐵,我和老公都有點貧血,煮著吃有點腥,平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯,由於我們就兩人吃,今天就沒加了。”食材明細主料豬肝(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油...
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發表於:2024-01-11
“簡單的食材,簡單的做法一樣做出好味道。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料生菜(幾片)白芝麻(少許)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(小半勺)醋(少許)白糖(一小勺)澱粉(一勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)蔥(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋蛋煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨。2、兩個雞蛋中加入...
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發表於:2023-12-30
“美味好吃的煎蛋來了。以前不知道煎蛋怎麼做,後來我知道了,這麼做的煎蛋太好吃了。”食材明細主料雞蛋(1個)調料醋(5g)白糖(5g)香油(7g)生抽(6g)鹽(3g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋煎蛋的...
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發表於:2024-03-01
“糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料蔥(5克...
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發表於:2024-02-29
“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜...
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發表於:2024-02-28
“經典的粵式菜,加上香蔥頭和蠔油的鮮香味,這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨(750克)輔料蔥頭(適量)配料蠔油(適量)油(適量)糖(短)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蠔油煎骨的做...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料生蠔(150g)雞蛋(4只)輔料生蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)紅薯粉(3匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生蠔煎蛋的做法步驟1、生蠔加入生粉清洗乾淨待用。2、倒入鍋中焯水...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)輔料番薯粉(適量)蔥白(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔煎雞蛋的做法步驟1、生蠔➕番薯粉➕蔥白顆粒➕魚露,拌勻2、鍋大火開啟,要放多油,將生蠔...
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發表於:2024-02-25
“這是一種海蝦,很肥美,背上有一條青色液狀,那就是蝦膏。”食材明細主料對蝦(五隻)輔料青蔥絲(少許)薑片(少許)配料鹽(半茶匙)料酒(一湯匙)蠔油(一湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蠔油煎對蝦的...
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發表於:2024-02-24
“牡蠣味鹹、澀,性微寒;歸肝、心、腎經;質重鎮降,可散可收;是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀的功效。主治眩暈耳鳴,手足振顫,心悸失眠,煩躁不安,驚癇癲狂,瘰癧癭瘤,乳...
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發表於:2024-02-27
“愛的味道故事:雞是雞蛋複製自己的方式。親情是愛複製自己的方式。”食材明細主料雞蛋(2只)白米飯(350克)輔料李錦記蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油煎荷包蛋飯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“婆婆種了聖女果,雖然好吃,但總吃有點膩,所以就想辦法把它弄成菜,沒想到味道還不錯。甜酸綜合的很好,聖女果的酸味也蓋住了魚的腥味,顏色也很正。魚肉外焦裡嫩。”食材明細主料魚(一隻)聖女果...
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發表於:2024-02-26
“這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食,它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛,儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食,但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝...
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發表於:2024-02-29
“由於有雞蛋清醃過,用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裡嫩,保持了豬肝的水分,十分可口。”食材明細主料豬肝(300克)輔料雞蛋清(1只)玉米澱粉(適量)蒜瓣(2片)薑片(1片)香蔥(3棵)配料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料香菇(10個)輔料紅尖椒(2個)生抽(1/2大匙)蠔油(1大匙)胡椒粉(1/2小匙)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)香油(適量)綠尖椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燒蠔油香菇的做法步驟1、香菇...