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發表於:2023-12-27
“鹹肉用處很多,例如想要做醃篤鮮,或者炒菜的時候配菜增添風味,或者煲湯,都用得上。這個鹹肉做法超簡單,肉+鹽+時間就行了,隨手做一點放在冰箱,要用的時候隨用隨取~”食材明細主料裡脊肉(5片)輔...
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發表於:2020-10-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:200鹹蛋:1個輔料雞粉:少許香油:少許鹽:適量醬油:1湯匙具體步驟1.備好食材,肉末用較大的碗盛起2.肉末調入鹽、雞...
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發表於:2019-11-22
準備時間:2分鐘    烹飪時間:4分鐘主料鹹菜:適量瘦肉:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.鹹菜很鹹,我們還是浸浸2-3小時先吧,2.把浸好的鹹菜剁碎(如圖)那...
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發表於:2019-10-26
準備時間:43分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.先把買來的五花肉分段切開,具體大小可根據自己喜好而定。2.把切好的五花肉放在大...
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發表於:2020-03-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:250輔料白芝麻:適量食鹽:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量蜂蜜:適量白糖:適量胡椒粉:適量具體步驟剁好的肉餡,根據...
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發表於:2023-12-27
“#臘味#在很多地方稱醃製過後豬肉,為臘肉;不過在我們江浙一帶則稱之為鹹肉。立秋過後,離冬天就不遠了;冬天,醃點臘肉(或鹹肉),或煮飯燒菜或蒸食等等,都非常地美味;不過鹹肉是大鹽的醃製品,每次還...
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發表於:2019-10-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:1000輔料海鹽:50花椒:20具體步驟1.1.先把海鹽與花椒用中火翻炒,直至海鹽炒至微黃。2.2.我準備的是每塊1公斤的...
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發表於:2023-12-26
“超簡單的肉鬆自制法,酥脆鮮香原汁原味;讓你在家就能吃到0新增劑的肉鬆。”食材明細主料豬裡脊肉(2條)輔料生薑(1塊)香蔥(1棵)茴香(1只)調料橄欖油(10ml)蠔油(10ml)味極鮮醬油(25ml)白糖(2g)鹽(少許)原味(...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉餡:200g鹹蛋黃:2枚雞蛋:1枚生抽:2茶匙(10ml)幹澱粉:1茶匙(5g)鹽:1茶匙(5g)雞精:1茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)油:2茶匙(10ml)輔料具體步...
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發表於:2020-07-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘自制鹹菜煲豬肉,是廣東客家的一道名菜,也是一道農家菜。更是受到了廣東客家人的熱捧。這道自制鹹菜煲豬肉,豬肉肥而不膩...
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發表於:2020-04-25
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘自制梅豆炒鹹肉,這道菜製作方法非常簡單,不僅十分的有營養而且特別美味哦,老少皆宜的一道菜品,我就想著做了一下,沒想到效...
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發表於:2019-11-21
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料五花肉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.肉不用洗放進盆裡把鹽直接均勻的塗抹在肉上,過二天後把肉翻個身,醃上一個星期。2.一...
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發表於:2020-06-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘粽子大家都不陌生吧。自制鹹味肉粽子是一道特別簡單易學的點心,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。它是早餐的...
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發表於:2019-12-11
準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋:50個清水:4000粒鹽(普通精鹽也可):600輔料高度白酒:100具體步驟1.將鴨蛋洗乾淨,擦乾或者晾乾上面的水份;2.將清水放...
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發表於:2019-11-16
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料鹹肉:適量青菜:適量大米:適量輔料蔥:1根蒜:1瓣具體步驟1.青菜,鹹肉切丁。把鹹肉上切下的肥肉放一邊待用。2.蒜和蔥切成小...
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發表於:2020-04-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹乾菜燒肉是一款自制的美食,比較好吃的一款美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,但是製作的時候不要...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將菇們去蒂,菜椒切絲;2.將南韓燒烤汁(其他牌子的也行)幾湯匙、生抽兩三湯匙,砂糖或糖漿半湯匙左右攪拌均勻...
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發表於:2020-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.梅頭肉洗乾淨切片後再剁碎至手拿起肉末粘在手指上,小銀魚用水浸泡半個小時。2.肉末加上小銀魚,適量的醬...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料風乾鹹肉一小塊:適量豆腐一塊:適量鮮蝦:3只姜:適量蒜:適量香菜:適量輔料具體步驟1.做法:2.豆腐切丁,鹹肉洗淨切丁,肥瘦分開,蝦...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在烤架上熱鹹牛肉,並放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪。有鹹牛肉層,焦糖狀洋蔥,烤蒜頭和芥末美乃滋以及...
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發表於:2019-12-06
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料六月黃:4只鹹肉:8片左右輔料蔥:適量姜:適量料酒:少許具體步驟1.、蟹洗乾淨一切二,鹹肉切片,薑切片,蔥切斷;將2片切好的鹹肉...
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發表於:2020-04-23
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘夏季喝粥不僅能降火排毒,養胃,對於愛美的女生來說,最最最為重要的一個好處那就是還可以瘦身減肥哦,這道菜對於又是吃貨又...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量澱粉:適量溫水:適量瘦肉:適量花雕酒(料酒):適量鹽:適量胡椒粉:適量生粉.:適量輔料具體步驟1.把麵粉和澱粉(不用太多...
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發表於:2019-11-13
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豌豆糯米大米鹹肉香菇筍:大米和糯米1:1,其他配料按口味自定。輔料鹽雞精料酒菜油:適量具體步驟1.1.先將糯米浸泡30分...
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發表於:2019-11-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扣肉胚子:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.這是姥姥給我炸的扣肉胚子,超市也有賣的,我就用了一小塊。...