關於【紅燒茄子】-一道我最不拿手的小菜的知識

食材明細主料紫茄子（1只）豬肉（100克）輔料紅蔥頭（3小個）蒜頭（半個）蔥花（一點）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子卻掉一部分皮，一部分留著，茄子皮...

食材明細主料茄子（1個（我這邊的茄子偏大，所以只需要一個））豬肉（1個（我這邊的豬肉也是偏厚，所以只需要一個））小辣椒（2條）輔料料酒（2勺）鹽（1勺）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小紅燒茄子的做法步...

“喜歡老公做的紅燒肉，一個星期做一份，超級夠味兒！今天終於拍下來詳細步驟了，分享給大家...”食材明細主料精選五花肉（1000克）輔料冰糖（200克）八角（2個）桂皮（1條）開水（1500ml）壓榨菜籽油（150ml）醋（1ml）生...

“此菜色紅味鮮，醇香適口。”食材明細主料茄子（2個）青紅椒（少許）輔料蔥末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）水澱粉（10克）配料色拉油（50克）精鹽（2克）醬油（5克）味精（2克）清湯（125克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋蔥（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄...

“番茄燒茄子是我家一到這個季節常吃的一道菜，很是喜歡茄子和西紅柿搭配著吃，不只是在口感上好很多，也是非常的開胃，下飯，這次炒這道菜是用的我等了個半個月才到手的不粘鍋，非常非常的好使，即...

“營養價值：⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2根雞胸肉：1塊杏鮑菇：1/2根幹香菇：3朵平菇：3朵豆腐：1小塊筍：1塊輔料松子：適量榛子：適量腰果：適量杏仁：適量果脯：少許蛋清：半...

“超喜歡吃這種線茄的😍😍細細的，長長的，漂亮的紫色😍😍感覺吃了會變美哦😂😂😂今天來一個不一樣的手撕線茄，不涼拌，直接沾汁吃💋💋”食材明細主料線茄（3個）小番茄（10個）輔料蒜（1頭）杭椒（1個）姜茸（...

食材明細主料新鮮肋排（2斤）黏玉米（1根）幹香菇（10朵）輔料蔥（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）燉肉香料包（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡除去血沫，30分...

冬天已經到了，這是一個非常適合減肥的季節。一些愛美的小夥伴們通過各種各樣的方法來達到減肥的目的。通常的方法是減少身體對熱量的攝入。所以他們一般都很注意食物的熱量，吃的也很少。...

食材明細主料茄子（1根）輔料香蔥（適量）大蒜（適量）冰糖碎（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、1、茄子1根，香蔥適量，大蒜適量2、2...

“好久沒做了不過還是很不錯的嘿嘿（¯﹃¯）”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（兩顆）蒜片（六七瓣）配料花椒（適量）醬油（適量）糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、準備所需要...

茄子是我們生活中很常見的一種蔬菜，最常見也是最好吃的一種做法就是燒茄子了，那麼燒茄子怎麼做才最好吃呢，燒茄子都有哪些做法呢，今天我們就來研究一下燒茄子怎麼做才好吃吧，燒茄子都有哪些...

“不曉得這道菜算不算是川菜呢？因為家裡人都不吃辣椒，只能做一道不辣滴川菜了！！雖然沒有辣椒的刺激爽味，但是加了蒜蓉、蔥花，有著魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子（2條）紅燒肉（1盤）輔料蒜頭...

“有滋有味，鹹香下飯。”食材明細主料茄子（2個）瘦肉餡（100克）胡蘿蔔（30克）香菜（2根）青杭椒（20克）香蔥（2根）蒜（l0克）輔料鹽（5克）花椒粉（3克）海鮮醬油（30克）白糖（1勺）雞精（1勺）麵粉（適量）澱粉（適量）香油（少許）醋（半勺）蠔油...

“茄子的做法很多，紅燒茄子口味濃郁，是一道很下飯的家常菜。”食材明細主料圓茄子（1個）西紅柿（1個）青椒（半個）紅柿子椒（半個）輔料大蒜（4瓣）番茄醬（20克）白砂糖（15克）紅燒醬油（10毫升，或少量老抽）玉米澱粉（...

食材明細主料茄子（二條）輔料鹽（5g）味精（5g）雞精（5g）豆瓣醬（5g）大蔥（1根）蒜米（兩瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、把買回家的茄子洗淨待用2、把洗淨的茄子切滾刀塊，3、鍋中加...

“很久沒有釋出菜譜，感謝大家還在關注我的小餐桌，今天的主角是茄子🍆！小時候挑食，夏季蔬菜只吃茄子，直到現在也吃不膩，紅燒、清炒都是我愛的～今天為了節約時間，加上又是買的細長茄，就採用過油法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：2根肉餡：適量輔料生抽：10白糖：50鹽：5老抽：5蔥姜：適量雞精：少許高湯：適量具體步驟準備的材料茄子洗淨切成方塊，在上面...

“今天是夏至了，從這天開始，表示炎熱將至，這時白晝最長，夜最短。晚上七點多天都未黑，感覺可以做好多的事情。燦爛這邊的夏至，有吃麵的習俗，可燦爛家的陽陽同學非要吃餡餅，我們家附近新開一家－京...

食材明細主料茄子（一個）輔料蒜（8瓣）澱粉（1勺）調料醬油（1勺）鹽（少許）蠔油（1勺）白糖（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊，大蒜切末，辣椒切碎。2、切好的...

“這道菜是從文怡的部落格學的，某天無意看到，剛好家裡買了茄子，心想偶爾換個複雜點的做法也好（偷笑）。沒有西紅柿，只有無人問津的小西紅柿，百度搜了一下，小西紅柿也可以入菜，那就行~就如大頭說的...

“這裡介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法！方法是我從一個老伯伯的那學的，算不上真傳！哈哈”食材明細主料茄子（400g）雞精（適量）生抽（適量）青椒（適量）輔料食鹽（適量）生粉（少量）食用油（適量）香蔥（適量...

食材明細主料長豆（240g）輔料長茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5個）姜（一小塊）生抽（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆燒茄子的做法步驟1、準備好食材，自家種的，純綠色食品。2、茄子洗淨，切成...