關於合味蒸的知識

食材明細主料鴨爪（適量）鴨腿（適量）香腸（適量）鴨蛋（適量）輔料水（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）合味蒸的做法步驟1、原料。2、真空包裝的鴨爪。3、蒸好的鴨爪。4、蒸好的鴨腿鴨翅香腸。5...

食材明細主料火腿（100g）鮮香菇（6個）輔料白糖（10g）澱粉（8g）水（100g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙鮮合蒸的做法步驟1、火腿切成片香菇也切成片，一片火腿一片香菇碼在盤子裡，上鍋蒸十五分鐘。2...

食材明細主料臘魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）植物油（適量）配料油豆腐（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）臘魚合蒸的做法步驟1、油豆腐加點鹽用植物油炒好待用，不過要多放點油炒哦。2、在炒好的...

“百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還...

“臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。通常取臘豬肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。我這外地媳婦也玩轉了新一款的合蒸，我用了豆...

“臘味合蒸是湖南傳統名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。徐睿稱，臘味是湖南特產，主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種，將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”，吃時...

“肉菜一鍋端，美味少不了啊。”食材明細主料齋外齋老豆腐（1盒）輔料臘腸（適量）金針菇（適量）臘肉（適量）薑片（適量）蒜（適量）蔥花（適量）調料豆瓣醬（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘...

餐飲提問：合肥政務區蒸味道是加盟店?張小英。回答：是的加盟店、wmj6895回答：應該不是...

我國的美食遍佈各地，疫情過後，相信大家一定想要出去旅遊一番，看看外面的世界是多麼精彩，順便再吃上當地著名的小吃，那簡直就是人生一大樂事。而今天，我的這個問題，大家是否能夠回答出來呢：臘味...

“臘味合蒸”的臘質豐富，味道鹹甜，色澤紅潤，肉質柔韌不膩，有點濃汁，深受人們喜愛。這道菜是用煙燻臘肉和醃魚配瀏陽豆鼓和幹胡椒做成的。煙燻是一種被人們廣泛使用的烹飪方法。每年冬至過後...

十五到二十分鐘。蒸餃比起一般的水餃，麵皮較厚，內餡也更為豐滿，因此不宜熟透，蒸制十五到二十分鐘左右就可以保證蒸餃完全熟透。另外，蒸餃上鍋蒸制前可以先用大火燒開水使鍋內上汽，這樣就可以...

6至8分鐘。蒸鱸魚前首先要將魚的內臟去掉，這樣可以去除魚的腥味。然後將在魚身上切幾個小口，使用食用鹽將其醃製一會，再將醃製好的魚在熱水中過幾秒鐘放入冷水。最後將鱸魚從冷水中取出撒...

“這也是很經典的湘粵之一，不過，我這不是蒸來扣，我這做法從簡了哈，直接用剁椒蒸的，簡單好下飯，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（100克）輔料雞粉（適量）食用油（適量）剁椒（適量）蔥（...

餐飲提問：蒸美味蒸菜快餐店加盟多少合適玫麗天使h回答：這個品牌都不需要什麼條件，找好鋪面，與客服談好加盟條件即可，客服會根據貴司的要求一對一的服務，不過加盟有風險入市需謹慎Harry.53回...

食材明細主料臘魚（適量）烤肉（適量）油豆腐（適量）鹹豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四味合蒸的做法步驟1、備臘魚，油豆腐，烤肉，。2、鹹豆瓣醬。3、燒油先將臘魚過油...

湖南省，屬於湘菜系列。臘味合蒸顧名思義就是用各種臘肉蒸制而成的一道漢族菜系。使用的臘肉主要分為三種，臘豬肉、臘雞肉和臘魚肉，都是我們生活中可以見到的幾種型別，也是市面上都可以買到...

“臘味合蒸據說和佛跳牆、東北亂燉一樣，本意都是將冷盤剩菜的再回鍋，結果都成了地方名菜。既然如此，在家做這道菜時也不必太執著用哪幾味主料。很多餐館將這道菜做得鹹辣，其實反而損失了其...

食材明細主料臘肉（1塊）臘腸（1根）臘雞腿（1只）風乾牛肉（1塊）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛...

食材明細主料臘魚（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（適量）剁椒（適量）料酒（適量）調料雞精（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味合蒸的做法步驟1、臘魚臘肉放入淘米水中泡半個小時。2、臘肉用麵粉加水...

湖南。臘味合蒸是湖南省的名菜，也是湘菜系裡頭獨具特色的佳餚。臘味合蒸此道菜菜名中已經提示了菜品的烹飪做法是蒸，而臘味合蒸蒸的食材是臘肉、臘雞肉和臘魚肉以及雞湯，並加入適當的調味...

“汁水豐盈，酸甜可口，百合甜糯，桂香濃郁。好吃極啦😍😋”食材明細主料蘋果（一個）鮮百合（適量）輔料黃冰糖（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果蒸百合的做法步驟1、蘋果一個。2...

食材明細主料燻肉（適量）薰豬FACE（適量）薰魚（適量）輔料土豆（適量）南瓜（適量）糯玉米（適量）大蒜頭（適量）剁椒（適量）西瓜皮（適量）西蘭花（適量）花菜（適量）配料生抽（適量）油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家...

“藥食同源的百合具有多重功效，解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等。新鮮百合可以炒，可以燉，可以蒸，可以煮甜湯，怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜，願意花心思就把...

“造型漂亮，香甜可口，簡單易做。可做團圓飯上的甜品。😋😍”食材明細主料金瓜（半個）鮮百合（適量）輔料黃冰糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蒸百合的做法步驟1、金瓜一個。2、從中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將臘肉、臘雞、臘魚用溫水洗淨，盛入缽瓦內上籠蒸熟取出。臘雞去骨，臘肉去皮，臘魚去鱗；臘肉切4釐米長、0.7...