關於小菜一碟_____拌萵苣蒜薹的知識

“每到萵苣、蒜臺上市的季節，總愛做幾次^_^搭配吃早餐，相當美味！”食材明細主料萵苣（2000g）蒜薹（1000g）小米辣（250g）輔料生抽（400g）老抽（50g）陳醋（150g）花生油（100g）花椒（10g）白糖（30g）雞精（10g）鹽（20g）酸辣（口味...

“蒜香肆意，美味佳餚！”食材明細主料粉腸（一根）輔料萵苣（一個）蒜醬料（一碗）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵苣蒜香手掰腸的做法步驟1、吳記粉腸一根。2、精選切開。3、萵苣掰散。4、手掰粉...

“快手菜，簡單易學，很爽口，萵苣吃在嘴裡脆脆的，喜歡素食的朋友可以試試”食材明細主料萵苣（一根）輔料紅杭椒（2個）蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜...

“萵筍，又名萵苣，又到萵苣上市的季節，萵筍口感脆嫩鮮香，作菜餚可葷可素，可煮可炒可拌，真是想咋吃就咋吃哈~~~！同事從鄉下帶來她媽媽自已種的蔬菜，應該算是有機蔬菜了吧，要知道，超市裡有機蔬菜貴...

“萵苣含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於...

食材明細主料萵苣葉（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜炒萵苣葉的做法步驟1、萵苣葉清洗乾淨，切成段。2、蒜切碎。3、鍋裡油熱加入蒜碎炒香。4...

說起萵苣，就是我們常說的萵筍了。萵苣是一種真正的綠色蔬菜，因為它通體碧綠，從葉子到外面直至內部，都是綠色的，非常的美觀。萵苣的營養價值很高，富含多種維生素和人體所需的營養成分。而且它...

食材明細主料萵苣（一根）輔料小蔥（適量）調料糖（兩勺）鹽（一勺）雞精（半勺）香油（半勺）油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵苣的做法步驟1、萵苣去皮切片切絲，放入大一些的盤中，便於攪拌。2、加...

“一個一直都比較喜歡的快手冷盤，涼拌萵苣（萵筍）夏日裡的快手菜，清脆爽口。”食材明細主料萵苣（（萵筍）1根）蒜頭（兩瓣）紅甜椒（半隻）調料香油（1勺）雞精（適量）鹽（少許）生抽（適量）耗油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘...

“前天在書上看到這道菜，眼前一亮阿。有營養又好吃，還能防病防菌。春天吃這個再好不過了。百度了一下，豌豆居然有這麼多鍾叫法。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、...

菜筍和萵苣一樣嗎？其實菜筍就是萵筍，而在菜市場或者超市裡面，萵筍和萵苣都是我們常見的菜品。由於他們的長相有些相似，導致很多人對於萵筍和萵苣是辨認不清楚的，那麼今天我就對萵筍和萵苣進...

“每天吃著油膩的葷菜，是不是很想吃點爽口小菜，那就跟著我一起來學做這道涼拌萵苣絲，不僅簡單易學，而且特別適合沒有時間的上班族快速做菜！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以新增我的個...

提到萵苣很多朋友們可能會將它與油麥菜弄混。但實際上二者是有區別的，油麥菜的葉子很多很豐富，而萵苣莖幹比較粗壯一些，而且二者食用的部位也不同。日常生活中很多朋友們喜歡用萵苣做涼拌...

“夏天到了，很多人會因為天氣熱而食慾不振，吃什麼都沒有味道，比較喜歡吃一些清淡的涼拌菜。我們家這幾天也是，涼拌菜為主了，吃點清淡的感覺開胃很多，做了這個蒜泥花生萵苣全家都很愛吃，清脆爽...

食材明細主料萵苣葉（一把）輔料蒜（數瓣）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉萵苣葉的做法步驟1、蒜切末。萵苣葉洗淨切段。2、鍋內放適量油，油熱後，放蒜末。3、蒜末爆香後，...

食材明細主料萵苣（1根）輔料辣椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌萵苣的做法步驟1、先打皮，然後用刀切成小片。2、放水焯出過涼，加上辣椒油。鹽。3、原汁原味，我家孩子娘，最喜歡的一...

“萵苣營養豐富，含有蛋白質，脂肪，糖類，灰分，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c，微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長。尤其鉀離子...

不要。萵苣是一種不耐煮的食材，如果用水燙得話萵苣就不脆了，吃涼拌萵苣主要就是為了吃它的口感，而且萵苣過了水以後涼拌的時候容易不入味，水分太多。最好是熱油爆炒萵苣3-4分鐘，不要炒太長...

“大魚大肉吃多了，總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個，簡單加工調味，爽口小菜一碟。”食材明細主料白蘿蔔（適量）梨（一個）輔料鹽（1克）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（...

“自己炸的油條，一次沒吃完就用來拌著吃了。以前去飯店吃過黃瓜拌油條，當時家裡沒有黃瓜只有萵苣，就用萵苣來拌了，效果差不多都挺好吃的。”食材明細主料萵苣（1根）油條（3根）輔料芝麻醬（適量）鹹鮮...

“多吃蔬菜有利與健康，蔬菜含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便祕的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸，如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有...

食材明細主料萵苣（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵苣香菜的做法步驟1、萵苣切條2、鍋里加水煮開，放萵苣煮三分鐘3、煮好的萵苣撈...

日常生活中我們經常吃到萵苣炒蒜薹，無論是在飯館還是在家裡都經常吃到，而且這道菜還是小編的拿手菜哦，每次做老公和兒子都說好吃。因為萵苣和蒜薹都具有很高的營養價值，並且這些食材經濟實...

“朋友自己加工的火腿，味道相當相當幹。切一塊來拌著吃。”食材明細主料萵苣（1根）火腿（適量）輔料胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）香覃（1匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿拌萵苣的做法步驟1、萵...

“現在正是萵苣大量上市的季節，從剛開始三塊多一斤，到現在一塊錢買一根，買了十根，回家醃起來慢慢吃，剩下的，切成絲涼拌，開胃下飯、非常爽口。”食材明細主料萵苣（3個半根）輔料鹽（1匙）乾紅辣椒（4個）...