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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肘肉(1.5斤)血骨(0.5斤)墨魚乾(2條)白蘿蔔(1條)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肘肉墨魚蘿蔔湯的做法步驟1、首先把肘肉跟血骨過一遍滾水,然後撈起洗淨血水,墨魚乾...
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發表於:2024-02-26
“我,很愛很愛吃皮凍,但肉皮是需要時間攢的,我不喜歡直接去肉攤上直接買肉皮,所以一年也吃不了幾次。這次做好的皮凍很彈很Q,不過是為了做湯包使用的。這是偶首次做,味道真的讓人醉,太香了!”...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料白蘿蔔(兩個)豬肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香蔥(一顆)香醋(適量)生薑(一塊)生抽(適量)十三香(適量)香菜(一顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉白蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔兩個洗淨。2...
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發表於:2024-02-10
“墨魚奇鮮,豬手經過長時間的煲制熬出膠質,最後用鹽提鮮調味,成品軟爛鮮香,是一道十分誘人的湯品。”食材明細主料墨魚乾(100克)脊骨(500克)姜(4片)水量(1500毫升)輔料豬手(700克)花生米(10個)鹽(4克)鹹...
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發表於:2024-02-25
“豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起燉出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,是女性的好朋友,對於孕婦產婦理更是相宜。”食材明細主料豬肚(半個)墨魚(1個)輔...
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發表於:2024-01-02
“墨魚也叫烏賊,可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。秋冬季節,墨魚肥美,正是吃墨魚的好時節!”食材明細主料墨魚仔(8個)白蘿蔔(一個)輔料姜(適量)蔥(一根)香菜(適...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬肘肉(兩斤)輔料毛哥酸蘿蔔老鴨湯(一袋)泡小米辣(六個)泡野山椒(六個)檸檬(一個)鹽(適量)料酒(適量)花椒(十顆)勁霸雞汁(一勺)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬肘的做法步驟1、豬肘...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料肘肉(450g)墨魚乾(兩塊)苦瓜(一條)黃豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)墨魚苦瓜肘肉湯的做法步驟1、肘肉。2、墨魚乾。3、苦瓜切塊。4、幹黃豆。...
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發表於:2024-01-05
“我家王爺超愛的蘿蔔燒墨魚,評價比店裡的味道更好一些😄。”食材明細主料蘿蔔(半顆)小墨魚(2只)輔料白肉(少量)蔥(適量)姜(適量)八角(2顆)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉(一斤)青蘿蔔(一根)蔥(適量)姜(適量)奶油菜(兩根)輔料澱粉(適量)雞蛋清(兩個)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料墨魚乾(1只)蘿蔔(1個)輔料大蒜(3瓣)大蔥(適量)生薑(適量)料酒(適量)調料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚燉蘿蔔的做法步驟1、食材如圖,墨魚乾提前泡發10小...
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發表於:2024-01-01
“簡單快手湯。”食材明細主料紅皮蘿蔔(半個)豆腐(半塊)蔥(適量)墨斗幹(適量)香菜(少許)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔墨斗豆腐湯的做法步驟...
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發表於:2024-01-11
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。現在正值冬季,這大蘿蔔也是應季的塊莖類蔬菜,其富含維生素C,其它微量元素和礦物質也很豐富。蘿蔔生吃助消化,熟吃理氣,一般人群都可食用。冬天北方氣候乾燥,因...
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發表於:2024-02-25
“秋冬季節,適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺,有些燥熱,便祕,喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)輔料黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子幹(30克)配料鹽(1...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料蘿蔔乾(90克)墨魚鯗(100克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚鯗炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、墨魚鯗(已泡軟)、幹辣椒(已剪...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料排骨(適量)墨魚(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯的做法步驟1、墨魚浸泡一夜。2、排骨飛水。3、黑木...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料羊肉(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)桔皮(適量)香葉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)墨魚羊肉湯的做法步驟1、羊肉2、鍋裡放清水,桔皮...
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發表於:2024-02-10
“冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔是物美價廉是食材之一,冬季,蘿蔔大量上市,富含維生素,而且順氣,加上些豬肉包餃子或是包包子都是很不錯的選擇,胖子這次製作了一款蘿蔔餡的蒸餃,小寶寶非常喜歡吃。”食材...
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發表於:2024-01-28
“買了白蘿蔔,做湯炒著吃都好。今天的湯里加了墨魚丸,更加鮮美好喝。蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消...
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發表於:2024-02-10
“豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起燉出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,是女性的好朋友,對於孕婦產婦理更是相宜。紅皮花生是補血良品。”食材明細主...
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發表於:2024-01-05
“一份特別適合秋季的湯。”食材明細主料墨魚乾(適量)豬肚(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚豬肚湯的做法步驟1、材料切絲。2、鵪...
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發表於:2024-03-01
“白蘿蔔主治功能1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質...
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發表於:2024-02-10
““蘿蔔上市,郎中下崗。”蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚。蘿蔔營養豐富,民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養...
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發表於:2024-02-10
“由於春天經常下雨,冷中帶寒,用豬肚墨魚燉排骨,是非常滋補的湯品,不可錯過哦!!加些胡椒,可以用於治療胃寒、心腹冷痛。濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為一道家常菜。...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料白蘿蔔(適量)芹菜(適量)瘦肉(適量)墨魚乾(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜墨魚乾蘿蔔絲煲的做法步驟1、蘿蔔切絲,芹菜切斷,墨魚乾浸泡2、提前十分鐘...