關於花蓋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘蔥姜花蓋蟹是一道非常鮮美的菜餚，而且蟹裡面的營養價值非常的高，所以很多人都非常的喜歡吃，在製作的時候加入了蔥姜，成功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我一生中最愛吃的的食物就是螃蟹了，沒有之一，就是這麼愛它。螃蟹的肉質鮮嫩，我覺得應該是最好吃的海鮮了。愛它愛的不能...

“大海帶給我們的美味，無需加工，只要閉上雙眼，靜靜體會它帶給我們的鮮嫩與美味。清蒸花蓋。”食材明細主料花蓋蟹子（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花蓋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蓋蟹：四個輔料姜：10具體步驟1.新鮮花蓋蟹2.流水沖洗乾淨3.姜去皮切片4.將螃蟹殼朝下，上蒸屜5.放一片薑片，蓋鍋蓋，蒸...

食材明細主料花蓋蟹（2只）輔料姜（適量）調料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花蓋蟹的做法步驟1、花蓋蟹刷洗乾淨。2、冷水上鍋，加些薑片，大火蒸5分鐘即可。3、非常鮮美，海鮮還是...

“小小的花蓋螃蟹再加上土豆南瓜熬製成鮮美菜餚……讓你回味無窮！”食材明細主料南瓜（一個）土豆（一個）小花蓋螃蟹（一斤）輔料花椒（少許）蔥（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“一碗簡單有營養的蓋燒飯！”食材明細主料油炸五花肉（適量）米飯（一碗）空心菜（適量）甜瓜（適量）雞蛋（一個）大蒜（幾片）調料鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扁豆炒五花肉蓋燒飯的做法步...

“西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、...

“此菜色澤分明，綠白相襯，無論是家常、宴客，都是能拿得出手的靚菜，還有最大的優點，就是不肥不膩，不煎不炸，老人小孩皆宜。不過，對海鮮河鮮過敏的童鞋，就可能是望菜興嘆囉。”食材明細主料幹瑤柱...

食材明細主料西蘭花（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）杏鮑菇蓋西蘭花的做法步驟1、準備食材，洗乾淨...

“不用開水過一遍，是為了更好的留住五花肉都香味，再加上土豆的淡淡甜味，更加美味，葷素搭配，簡單又好吃”食材明細主料五花肉（500g）土豆（兩個）大米（一碗）香菇（兩個）輔料白糖（兩匙）蔥（一顆）姜（一塊）油（兩勺）五...

“之前常去韓餐館吃這個，想想是一道十分簡單的快餐必不可少的是那位韓式泡菜，味道正不正全靠這個了N久前，試過泡菜，但是還是現成買來的韓式泡菜味比較不一樣今天冒著大太陽出門，完成一個月...

“照燒青花魚蓋飯PokeBowl#世界海洋日#這款獨特的照燒挪威青花魚加蔬菜加碳水化合物的組合，剛好符合一頓標準的健康餐，也很適合忙碌的人在家裡製作。它不僅低脂健康，從食材到烹調全都簡化...

食材明細主料手擀麵（適量）雞蛋（適量）瘦肉（適量）花生米（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉蓋燒面的做法步驟1、蔥段，放入油裡，煉成蔥油。提前把蔥油做好，...

食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）米飯（一碗）胡蘿蔔（半根）橘子（半個）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒扁豆蓋燒飯的做法步驟1、大蒜...

“媽媽做的豆角蓋被老好吃了，前兩天做的今天發來讓大家看看，這次豆角上蓋的是花捲也很好吃”食材明細主料豆角（適量）紅燒肉（適量（或排骨））面（適量）輔料油（適量）水（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）燉...

“冬天一個人在家不知道吃什麼？爽辣的炒五花肉加上各種脆嫩的蔬菜，配上一碗米飯，簡直太有食慾了！”食材明細主料米飯（2碗）五花肉（1塊）洋蔥（半個）洋白菜（1/4個）大蔥（1段）胡蘿蔔（1段）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）...

四季豆又叫做菜豆、雲扁豆等等，是餐桌上常見的美食之一。四季豆的烹飪方法非常多，有乾煸四季豆、燉四季豆等等。那麼，你知道煮四季豆可以蓋蓋子嗎，四季豆應該怎樣挑選呢?一、煮四季豆可以...

蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既...

“比普通韓式拌飯更簡單，同樣酸辣，口感豐富，好吃下飯”食材明細主料辣白菜（40克）魷魚（1條）雞蛋（1個）洋蔥（少許）輔料植物油（1勺）韓式辣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜炒...

食材明細主料牡蠣肉（100克）雞湯（150克）清水（若干）雞蛋（1個）掛麵（50克）食鹽（1克）輔料香菜（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣蛋花湯蓋面的做法步驟1、燉雞2、取雞湯加清水3、放牡蠣肉4、放食...

可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以新增適量的生薑和蔥...

蝦的烹煮方法有很多，可以爆炒，可以紅燒，可以清蒸，也可以烤制，當然最簡單的還是用水煮。但是水煮蝦的時候，也要講究方法的，不然煮出來的蝦就沒那麼好吃。那麼煮蝦要蓋鍋蓋嗎？現在就來告訴大家煮...

食材明細主料雞米花（300克）米飯（1碗）輔料胡蘿蔔（1個）土豆（2個）香菇（50g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞米花蓋飯的做法步驟1、炸好雞米花2、土豆切塊3、香菇胡蘿蔔切塊4、先炒胡蘿蔔和香菇，...

食材明細主料五花肉（適量）青菜（適量）雞蛋（三個）米飯（一碗）黑芝麻（少許）聖女果（幾個）調料胡椒粉（一小勺）生抽（3毫升）鹽（少許）玉米油（8毫升）料酒（一勺）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷五花肉蓋燒飯的做法步...